絲氨酸廠家， 絲氨酸生產(chǎn)廠家，絲氨酸，食品級(jí)絲氨酸廠家，食品級(jí)絲氨酸生產(chǎn)廠家

中文名稱： L-絲氨酸

中文別名： L-2-氨基-3-羥基丙酸 

英文名稱： L-Serine

線性分子式：HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量：105.09

產(chǎn)品性狀

白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味甜。約于228℃熔化并分解。PH值9時(shí)外消旋化。蛋白質(zhì)加酸水解時(shí)損失很多。熱稀堿溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-絲氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,味甜。

L-絲氨酸作用用途：

1.作生化試劑和食品添加劑。

2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，在化妝品中作為皮膚營(yíng)養(yǎng)添加劑。

3. 可供生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。

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