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藥用級山梨酸鉀抑菌劑
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藥用級山梨酸鉀抑菌劑
山梨酸鉀
C6H7KO2 150.22 [509-00-01] 本品為(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽。由山梨酸與碳酸鉀或氫氧化鉀反應(yīng)制得。按干燥品計算,含C6H7KO2不得少于99.0%。 【性狀】 本品為白色或類白色鱗片狀或顆粒狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶。 【鑒別】 (1)取本品約0.1g,加水10ml使溶解,加丙酮1ml,滴加稀鹽酸使成酸性后,加溴試液2滴,搖勻,能使溴試液褪色。 (2)取本品,加水制成每1ml中含0.2mg的溶液,量取適量,加0.1mol/L鹽酸溶液制成每1ml中含2μg的溶液,照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定,在264nm的波長處有最大吸收。 (3)本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜(光譜集688圖)一致。 (4)本品的水溶液顯鉀鹽的火焰反應(yīng)(通則0301)。
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