甘氨酸鋅價格 食品級營養(yǎng)強化劑 甘氨酸鋅廠家現(xiàn)貨

一、簡介

中文名稱:甘氨酸鋅

中文同義詞:甘氨酸鋅;2水甘氨酸鋅;甘氨酸鋅/甘氨酸絡(luò)合鋅/甘氨酸螯合鋅

英文名稱:Zinc glycinate

CAS號: 7214-08-6

分子式: C4H8N2O4Zn

二、性狀

白色片狀、顆粒狀粉末，熔點290℃。微溶于水，不溶于乙醇。穩(wěn)定性好。雌大白鼠經(jīng)口LD501.71g/kg，雄大白鼠經(jīng)口LD501.26g／kg，雌小白鼠經(jīng)口LD59 2.0g/kg，雄小白鼠經(jīng)口LD502.33g/kg。

三、用途

甘氨酸鋅是一種很好的食品鋅強化劑，對 及青少年的智力和身體發(fā)育有重要的作用，吸收效果比無機鋅好。我國規(guī)定可用于嬰幼兒食品，使用量為25~70mg/kg(以鋅計，下同)；在乳制品中為30~60mg/kg；在強化鋅飲料、谷類及其制品中為10~20mg/kg。