胰酶CAS 恒添胰酶 胰酶

• 一、簡(jiǎn)介

  胰酶酶活力：4500U/g

     胰酶顏色和性質(zhì)：胰酶為類(lèi)白色至微帶黃色的粉末；胰酶微臭，但無(wú)霉敗的臭氣；有引濕性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。 

     胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力，廣泛應(yīng)用于食品、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。

  
  

  【理化指標(biāo)】：

  
  

  外觀：無(wú)結(jié)塊，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)。

  顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。

  氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。

  菌落總數(shù)：＜1000

  沙門(mén)氏菌：無(wú)

  大腸桿菌：無(wú)

  
  

  1、 胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
  2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。
  

  產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末