山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

在真空狀態(tài)下油炸，產(chǎn)品脫水快。能較好保持食品原有的色澤。采用真空油炸，由于溫度低，故油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如果水果在常壓下，極易受熱褪色。例如，獼猴桃極易受熱褐變，然而若采用真空油炸，可以保持其綠色。但是對(duì)于油溶性色素，如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時(shí)，色素易溶出，故在油炸前應(yīng)對(duì)原料進(jìn)行預(yù)處理，以保持色素的穩(wěn)定。
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進(jìn)行新型金屬-石墨復(fù)合高耐bai磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成開發(fā)。在油炸機(jī)方面，我們金屬-石墨復(fù)合高耐磨無泄漏旋轉(zhuǎn)總成，采用多道油封和O形環(huán)阻擋中的油脂滲入旋轉(zhuǎn)總成，和外界氣體進(jìn)入。旋轉(zhuǎn)總成中的石墨環(huán)與du轉(zhuǎn)軸緊密配合，一方面阻擋外界dao空氣進(jìn)入鍋體中，另一方面石墨自身的潤滑性能可以減輕轉(zhuǎn)軸的磨損，提高旋轉(zhuǎn)總成的使用壽命。其次，油炸機(jī)配備了自脫油機(jī)構(gòu)。在油炸完成后，中的熱油排出，電機(jī)通過皮帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸以一定速度單向轉(zhuǎn)動(dòng)，使炸筐中食材殘留的油脂因離心力作用而被甩出，從而在不增加加工環(huán)節(jié)，不帶來二次污染的情況下，實(shí)現(xiàn)食品油炸后的脫油處理。

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如今，“綠色”成為健康的代名詞，琳瑯滿目的占領(lǐng)了各大商場(chǎng)和超市，隨著生活水平的提高，人們是食物的追求不再滿足于“有”，而是著重于“好”。而“好”的標(biāo)準(zhǔn)之一便是綠色有營養(yǎng)。

可能大家看到“油炸”都很敏感，覺得油炸食品不健康，小編也不否認(rèn)大家這個(gè)說法，市場(chǎng)上的很多產(chǎn)品確實(shí)含油量很大，吃起來很油膩，其實(shí)這些都是高溫下的產(chǎn)物。根據(jù)材料報(bào)道，油溫超過120℃會(huì)產(chǎn)生酰胺，這種酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對(duì)油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來講的是含油量很低的油炸食品，是經(jīng)過山東新邁工業(yè)裝備有限公司生產(chǎn)的真空油炸機(jī)制作而成的。

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