乳酸鈣廠家，乳酸鈣生產(chǎn)廠家，乳酸鈣，乳酸鈣用法用量，乳酸鈣廠家價(jià)格

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

硬脂酰乳酸鈣[CSL] 乳白色粉末或片狀固體，能很好地分散于熱水中，可溶于乙醇及熱的油脂，具有宜人的焦糖氣味，屬陰離子型乳化劑 ，HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用，主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中。

二、產(chǎn)品性狀

性狀白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味。熔點(diǎn)4451°C。難溶于冷水（0.5，20），微溶于熱水。加水并強(qiáng)行混合后可使之分散。2水懸浮液的ph值為4.7。溶于乙醇（8.3，20），植物油和熱豬油。

三、產(chǎn)品用途

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）乳酸鈣加工水果穩(wěn)定劑和凝固劑按生產(chǎn)需要適量使用