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甘氨酸食用
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成都萬(wàn)象宏潤(rùn)生物科技有限公司
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李瑞
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所在地區(qū)
四川省成都市
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一、簡(jiǎn)介
中文名稱:甘氨酸
中文別稱:α-氨基乙酸
英文名稱:Glycine
CAS No.:56-40-6
分子式:C2H5NO2
分子量:75.07
EINECS號(hào):200-272-2; 603-246-2
二、性狀
白色單斜晶系或六方晶系的晶體或白色結(jié)晶粉末,無(wú)臭,無(wú)毒;在水中易溶。
三、用途
98%純品胍基乙酸用在動(dòng)物飼料中可以達(dá)到快速塑造體型,提高瘦肉率,促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,提高瘦肉率的功效。由于純植物蛋白日糧中缺乏一種半必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)-肌酸,而胍基乙酸在體內(nèi)是合成肌酸的前體物,因此,胍基乙酸在植物蛋白日糧中效果更為明顯,可代替部分魚粉、肉骨粉等動(dòng)物源性蛋白。
作用機(jī)理:胍基乙酸是肌酸的前體物。含有高基團(tuán)轉(zhuǎn)移勢(shì)能的肌酸在肌肉、神經(jīng)組織中廣泛存在,是動(dòng)物肌肉組織中主要的能量供應(yīng)物質(zhì)。額外添加胍肌乙酸,使肌體產(chǎn)生大量的基團(tuán)轉(zhuǎn)移物質(zhì)(肌酸),從而為肌肉、大腦、性腺等組織的 工作提供源動(dòng)力,促進(jìn)能量源源不斷地向肌肉組織中分配。
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