贛云肉丸成套設(shè)備，適合一天做3000斤肉丸的機(jī)器

?肉丸一般分為實(shí)心丸子、包心丸子，還有屬于實(shí)心丸子的獅子頭之類的大肉丸和一些花樣形狀的丸子。給大家推薦的是一套10個(gè)小時(shí)可以做3000斤的實(shí)心丸子設(shè)備，該套設(shè)備包含以下機(jī)器：42型立式絞肉機(jī)——36型高速制冷打漿機(jī)——雙變頻調(diào)速肉丸成型機(jī)——智能溫控雙加熱水槽，這套設(shè)備包含絞肉、打漿、成型、熟化功能。如果需要做魚丸可加一臺(tái)魚肉采肉機(jī)，做其它形狀的丸子可更換成型設(shè)備。

42型立式絞肉機(jī)——機(jī)器的工作主要通過絞龍將原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉糜不斷被排出機(jī)外。該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆粒或肉泥，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要，是國內(nèi)絞肉設(shè)備中設(shè)備。制作出來的食品不會(huì)破壞纖維、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)不流失。?

36型高速制冷打漿機(jī)——機(jī)器打漿桶直徑360mm ，外觀和大小與36型慢速制冷打漿機(jī)是一樣的，電機(jī)功率7.5kw  壓縮機(jī)功率3P。

本設(shè)備采用304不銹鋼材質(zhì)加工設(shè)計(jì)，在原高速/慢速打漿機(jī)的基礎(chǔ)上，將3P制冷壓縮機(jī)嵌入打漿機(jī)內(nèi)，解決了高速/慢速肉丸打漿過程中因拍打破碎等工序引起升溫改變?nèi)赓|(zhì)難題，制冷效果顯著，產(chǎn)品一經(jīng)推出，倍受肉制品加工商企客戶青睞。

贛云雙調(diào)速肉丸成型機(jī)——潮汕牛肉丸成肉圓機(jī)器。這款機(jī)器主要用于生產(chǎn)實(shí)心肉丸子，豬肉丸、牛肉丸、魚丸、蔬菜丸子等。機(jī)身采用304不銹鋼材料生產(chǎn)制造，雙調(diào)速變頻控制，配送18/24/30/34mm成型模具各一個(gè)，根據(jù)實(shí)際需要的尺寸選用不同的加工模具，該機(jī)器加工速度快，每分鐘可以加工600個(gè)丸子。適合中大型肉丸加工廠使用。

智能溫控雙加熱水槽——整機(jī)采用304不銹鋼板材設(shè)計(jì)，中間采用發(fā)泡劑，取保溫隔熱作用，雙槽加熱，獨(dú)立控制，定型熟化分別控制，加熱速度快，省電更省心。本產(chǎn)品量身設(shè)計(jì)可配套用于我廠生產(chǎn)的包心肉丸機(jī)、牛肉貢丸機(jī)、墨魚丸成型機(jī)、獅子頭成型機(jī)、雙調(diào)速肉丸機(jī)、火鍋丸子機(jī)組等多種肉丸成型設(shè)備使用?？杉佑停糜谟驼ㄍ枳拥亩ㄐ褪旎?，可加水，用于各種肉丸的定型熟化，根據(jù)其加熱作用原理，也適用于其他肉制品的和非肉制品產(chǎn)品的熟化定型等用途。