諸城市正康食品機械有限公司主營：壓榨機,洗筐機,煙熏爐,肉制品加工設(shè)備,果蔬清洗等設(shè)備
蔬菜漂燙機的介紹

帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配獨特的過熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

漂燙機

漂燙機的護色原理：

漂燙機具有快速殺青，抑酶護色的特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過高溫水浴或蒸汽抑制果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。

漂燙機主要用于水果、蔬菜、肉類等食品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。如脫水蔬菜的加工， 菠菜漂燙機，西藍花漂燙機，菠蘿漂燙機，芒果漂燙機等，海產(chǎn)品加工如，海參漂燙機，魷魚漂燙機等。

漂燙機

秋葵漂燙機的簡單介紹

  漂燙機是我公司專做的一款殺青設(shè)備，漂燙機也是叫殺青機，是果蔬類食品殺菌、速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理不可缺少的漂燙設(shè)備。具有鏈板或網(wǎng)帶輸送進出料、效率高等優(yōu)點。漂燙水循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠。加熱的方式可以采用電加熱也可以采用蒸汽加熱，設(shè)備操作簡單，產(chǎn)量高，自動控溫裝置，雙層保溫材料，是目前國內(nèi)先進的食品蔬菜漂燙設(shè)備。

該設(shè)備可根據(jù)客戶要求定做。

  漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。本機輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。

  該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過漂燙機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工不可缺少的。

漂燙機