新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

包好的蛋放在稻殼上來(lái)回滾動(dòng)，粘滿稻殼后放入另外的缸中。

缸裝滿后用黃泥加與水搗和的泥料密封。

皮蛋的保質(zhì)期

很多人都喜歡皮蛋，要知道打開后的皮蛋，一定要在1至2小時(shí)內(nèi)吃完，不要長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中或放在冰箱里留著下頓吃，否則易沙門氏。

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污染皮蛋的細(xì)菌主要是沙門氏，它隨松花蛋進(jìn)入人體后，在腸跡膜上引發(fā)，菌體裂變后會(huì)產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的內(nèi)，致使人作出現(xiàn)癥狀。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，沙門氏在100攝氏度高溫下會(huì)立刻，在70℃時(shí)要經(jīng)過(guò)5分鐘后才會(huì)，在60℃時(shí)則要15－30分鐘才。

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二、洗蛋應(yīng)使用洗蛋車，不可用普通孵化蛋車代替， 這樣容易造成蛋車的腐蝕。用戶可多配置一些洗蛋車以提高洗蛋效率。并且注意洗蛋之前，有裂紋的種蛋需修補(bǔ)后方可進(jìn)行清洗。