為別人打一輩子工，還不如創(chuàng)業(yè)給自己打工，話是這樣說沒錯(cuò)。城市當(dāng)中，夜宵跟正餐的選擇幾乎沒有分別，而青少年開始到接近晚年常有吃夜宵的習(xí)慣，這因?yàn)楣ぷ骰驃蕵窌r(shí)間延長所致。說到烤魚無疑是餐桌上大家都喜歡的美食，烤魚的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，味道好，深受大眾的喜歡，那么也可以看出其烤魚的市場前景是的好的，溫州永嘉烤魚培訓(xùn)學(xué)夜宵小吃，食為先小吃實(shí)訓(xùn)，教技術(shù)配方。

烤魚，香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！在流傳過程中，融合腌、烤、燉 三種烹飪工藝技術(shù)，借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃，更是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。都講究口味濃重，滋味入骨，香辣濃重，魚肉鮮美，再搭配各類配菜?？爵~其實(shí)就是把燒烤和火鍋結(jié)合在一起的一道菜肴。

重慶烤魚：香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質(zhì)鮮嫩，還具有的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！

這個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)都得到滿足的當(dāng)下，人們更追求有品質(zhì)的生活。對吃也是更講究起來。在這個(gè)時(shí)候就有很多有人看見了其中的商機(jī)。自己開一家美食店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。溫州永嘉烤魚培訓(xùn)學(xué)夜宵小吃，食為先烤魚培訓(xùn),整套技術(shù)做法配方不保留。烤魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、烤魚的選擇，各種魚的特點(diǎn)

2、烤魚底料的配方和 制作流程及火候掌控

3、烤魚撒料配方和選料標(biāo)準(zhǔn)

4、烤魚的腌制方法，改刀方法，腌制時(shí)間

5、烤魚的配菜選料， 制作

6、烤魚的烤制 溫度，烤制火候