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大米蛋白干燥

大米蛋白主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白等四種蛋白組成，大米渣中主要是胚乳蛋白，由白蛋白(4%~9%)、鹽溶性球蛋白(10%~11%)、醇溶性谷蛋白(3%)和堿溶性谷蛋白(66%~78%)組成。

大米蛋白閃蒸干燥機(jī)工作原理

熱空氣切線進(jìn)入干燥器底部，在攪拌器帶動(dòng)下形成強(qiáng)有力的旋轉(zhuǎn)風(fēng)場(chǎng)。膏狀物料由螺旋加料器進(jìn)入干燥器內(nèi)，在高速旋轉(zhuǎn)攪拌槳的強(qiáng)烈作用下，物料受撞擊、磨擦及剪切力的作用下得到分散，塊狀物料迅速粉碎，與熱空氣充分接觸、受熱、干燥。脫水后的干物料隨熱氣流上升，分級(jí)環(huán)將大顆粒截留，小顆粒從環(huán)中心排出干燥器外，由旋風(fēng)分離器和除塵器回收，未干透或大塊物料受離心力作用甩向器壁，重新落到底部被粉碎干燥。

性能特點(diǎn)

1.旋流、流化、噴動(dòng)及粉碎分級(jí)技術(shù)的有機(jī)結(jié)合。

2.設(shè)備緊湊，體積小，生產(chǎn)效率高，連續(xù)生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了"小設(shè)備，大生產(chǎn)"。

3.干燥強(qiáng)度大，能耗低，熱效率高。

4.物料停留時(shí)間短，成品質(zhì)量好，可用于熱敏性物料干燥。

5.負(fù)壓或微負(fù)壓操作，密閉性好，效率高，消除環(huán)境污染

閃蒸干燥機(jī)與其他干燥機(jī)的不同

閃蒸干燥機(jī)由于其特殊結(jié)構(gòu)，所以有一些與其他干燥機(jī)的不同優(yōu)點(diǎn)，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、它比較適合于一些熱敏性物料，因?yàn)橹饕歉稍餀C(jī)的底部高溫區(qū)的氣速較高，且物料也很難和其熱表面進(jìn)行直接接觸；另外還附有冷卻夾套、攪拌以及齒配有利板等，這一切都可以解決物料粘壁和焦化之忱。

2、閃蒸干燥機(jī)的工藝易掌握，簡(jiǎn)化。這個(gè)主要體現(xiàn)在它和運(yùn)用一些其它類型的干燥機(jī)相比，我們用閃蒸干燥機(jī)進(jìn)行對(duì)一些膏糊狀、泥漿狀和濾餅等物料干燥時(shí)可以一次性將其干燥成均勻的粉狀產(chǎn)品，這樣也就省去了粉碎以及篩分等工序。

3、并且干燥強(qiáng)度很高，主要原因是其物科會(huì)受到離心、剪切、碰撞以及磨擦而導(dǎo)致其被微?；?，并且會(huì)呈高分散的狀態(tài)，那么氣固兩者間的相對(duì)速度也會(huì)較大，這樣就強(qiáng)化了傳質(zhì)以及傳熱。

4、閃蒸干燥機(jī)還可以有效的控制最終的水份以及細(xì)度。那么會(huì)在進(jìn)料以及熱風(fēng)溫度的調(diào)節(jié)口處，還有對(duì)分級(jí)器的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，這樣可以對(duì)終水份以及成品粒度能夠充分的控制，這樣就保證了產(chǎn)品的濕度的含量以及細(xì)度的均勻了。

閃蒸干燥機(jī)受?歡迎的3點(diǎn)原因

閃蒸干燥機(jī)受歡迎的3點(diǎn)原因：

1、因?yàn)樗母稍锼俣仁呛芸斓?，且其物料的受熱時(shí)間短，所以一般是不易破壞干燥物料的組分的，特別是對(duì)于一些有利于熱敏性物料的干燥更是相得益彰。

2、閃蒸干燥機(jī)本身就是具有高效率，干燥時(shí)間短以及對(duì)節(jié)能效果也比較好的優(yōu)點(diǎn)。那么對(duì)于一些膏糊狀的物料我們可以直接將其干燥成粉狀的干燥產(chǎn)品，這樣也就節(jié)省干燥前的預(yù)先處理了。

3、閃蒸干燥機(jī)的整個(gè)干燥過(guò)程是全封閉的，沒有一點(diǎn)雜質(zhì)混入，其成品質(zhì)量也很高，這應(yīng)該也是一個(gè)受歡迎的原因吧。