【產品簡介】

 中文名稱：溶菌酶 

英文名稱：Lysozyme, chicken egg white 

CAS ：12650-88-3 

分子式：C125H196N40O36S2 

分子量：2899.27000 

EINECS號：232-620-4 

性狀:呈白色、微黃或黃色的結晶體或無定形粉末，無異味，微甜，易溶于水。

用法歸納：

溶菌酶的應用領域：

 溶菌酶是一種蛋白質，又具有一定的溶菌作用，因此可用作食品防腐劑?，F已應用于水產品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐；還可以添入乳粉中，使牛乳乳化。

【包裝】：紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶需要包裝。 

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。 

【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒,有害物質混放，以免污染。