鄆城縣金誠包裝有限公司主營：玻璃瓶,酒瓶瓶蓋,膠帽

為什么廉價啤酒大多綠色酒瓶？其實(shí)一開始綠色瓶子不是廉價啤酒的標(biāo)簽，反而是高質(zhì)量的標(biāo)簽，最初的瓶子是用棕色的玻璃瓶，只要是棕色的都可以，棕色的瓶子主要是防止陽光和啤酒產(chǎn)生反應(yīng)，光線可以促進(jìn)瓶子里面啤酒的硫化物和阿爾法酸反應(yīng)，這樣會讓啤酒的味道變得不好。金誠包裝為您解讀玻璃酒瓶是歷史悠久的包裝容器，但是隨著塑料瓶的誕生，逐漸被塑料瓶搶占了市場份額。后來二戰(zhàn)的時候棕色的瓶子不夠用了，有些比較好的啤酒廠就開始用綠色的瓶子來代替，而它們的啤酒確實(shí)很好，慢慢地綠色瓶子的啤酒就變成了好啤酒的標(biāo)簽。后來技術(shù)開始發(fā)展起來了，冰箱的普及讓這些棕色瓶子變得不再必要了，瓶子才變得五花八門的。并不是說廉價啤酒就用綠色的瓶子，而是一些老牌啤酒不想讓啤酒有太大的變動保留下來的，其實(shí)有很多有名的傳統(tǒng)的牌子都是用綠色的瓶子的。

相信大家最近幾年喝過不少冰酒，但是大家或許不知道冰酒起源于哪里？

答：冰酒，起源于德國。據(jù)說在1765年，天氣冷得很早，又下了一場很大的雪，雪變成了冰積在葡萄串上。酒農(nóng)們以為該年的收成全部完了，結(jié)果到了十一月，葡萄串還好好地掛在樹上。因?yàn)槭崭钔砹?，葡萄比正常情況成熟了很多，糖分增加了。

什么是冰酒？

答：在寒冷的氣候影響下，當(dāng)氣溫降到-8度以下時，葡萄里的水分大部分結(jié)成了冰，而糖分卻不容易結(jié)冰，所以榨汁時，水分榨不出來，只流出濃稠、含有高濃度糖分的葡萄汁，將這些微酸而富含有糖分的葡萄汁發(fā)酵就成了冰酒。

葡萄酒相關(guān)的知識

      醒酒

這是喝紅酒一大重要步驟，就是在寬敞的容器中，把紅酒靜置一段時間，讓紅酒與空氣充分接觸，把剛開啟的紅酒中酸、澀、薄等缺點(diǎn)去掉。一般來說，靜置半小時便是較佳飲用時間，而年份越久遠(yuǎn)的紅酒則需要越長的時間。

喝酒

中國的白酒烈，燒喉，因此要一口干。而紅酒不同，充分醒酒后的紅酒味道醇厚，變化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，讓舌頭的各方面不停觸摸紅酒，會發(fā)現(xiàn)它。

如何拿杯子

大家知道啤酒杯和紙杯是不能用來裝葡萄酒的，要不然這會跟用紙杯飲上好的咖啡一樣無趣了。不銹鋼發(fā)酵罐簡單說一個，波爾多液，即堿式硫酸銅溶液，有效防止霉葉病。葡萄酒要用高腳杯來配。當(dāng)然裝中國烈性白酒的小杯就太小了，還不夠喝一口的呢!拿杯子的時候，如果采用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同于酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風(fēng)味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。