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熱力的使用為著工業(yè)化和機(jī)器化提供著新型的操作方式，來進(jìn)行著不一樣的技術(shù)發(fā)展過程，所以為了能夠有著更好的利用熱力來進(jìn)行著更多的操作，就有了新型的熱力機(jī)器—— 紅外線隧道爐。對于隧道爐的使用，就是通過熱的傳導(dǎo)，輻射等操作來完成對于食品的烘烤的一種隧道式機(jī)械設(shè)備。它的使用主要就是進(jìn)行著工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，可以進(jìn)行著更多的工序的操作。

烘烤速度快，效率比較高，可節(jié)省時(shí)間約6-10倍，大幅度縮短生產(chǎn)出貨周期?？删植考訜?，能源浪費(fèi)少，省電百分之30以上。因單位面積的能源傳輸量大，故體積少，省場地空間，省建造費(fèi)用?？膳c生產(chǎn)線連線使用，同步控制，減少不良。溫度可分段控制，可適應(yīng)產(chǎn)品需求，彈性高?？刂瞥轱L(fēng)裝置，溶劑殘留少，無危險(xiǎn)，防爆，環(huán)保。機(jī)殼外表溫度接近環(huán)境溫度，減少能源浪費(fèi)。產(chǎn)品事先，烤后無需靜置，縮短工時(shí)，減少被污染。


隧道爐的作業(yè)原理一般是使用遠(yuǎn)紅外對爐內(nèi)進(jìn)行加溫，然后內(nèi)部是又陶瓷和不銹鋼制作，使得紅外線的光線能夠照到爐內(nèi)的每個(gè)旮旯，然后進(jìn)行均勻的升溫，將能量傳給物體?；葜菟淼罓t選用國外先進(jìn)技能設(shè)計(jì)制作，結(jié)構(gòu)先進(jìn)、拆裝簡便、外形漂亮。高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強(qiáng)，加熱技能選用遠(yuǎn)紅外加熱技能，加熱元件安置合理，動力消耗低。