港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”，經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物.用新鮮水果，牛奶，和各種材料做成賣相和口味皆佳的甜品，港式甜品的特色便在于對水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來味道就吸引的水果，能夠大膽創(chuàng)新地運用到糖水甜品中，是的優(yōu)勢。

就業(yè)方向：本套港式甜品課程您學會之后，可以去美食小吃街，大學門口，商業(yè)步行街，商場超市等地開個甜品美食店，當然您也可以選擇去大型甜品店做甜品師。

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港式甜品是用新鮮水果，牛奶，和各種材料做成賣相和口味皆佳的甜品。港式甜品大的特色便在于對水果滋味的把握甜品了廣式和港式傳統(tǒng)甜品里的經(jīng)典品種，再融入了近現(xiàn)代興起的一些創(chuàng)新品種，形成了一個豐富多樣的甜品體系，能滿足大多數(shù)食客的需求和喜愛。佛山南海港式甜點培訓的地方，食為先小吃實訓，教技術(shù)配方，港式甜點培訓內(nèi)容：

1、港式甜品的系統(tǒng)講述；

2、港式甜品原料的選購；

3、港式甜品食材的預加工；

4、港式甜品加工的基本標準；

5、港式甜品加工的工藝步驟；

6、港式甜品經(jīng)營定價原則；

7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。