電炒鍋點火升溫應啟動電機，使圓筒轉(zhuǎn)動，避免圓筒局部受熱；圓筒預熱到50℃左右即可

進料炒籽待物料炒到合適時（炒料時間視火力大小，一般為14—20分鐘，溫度升到130℃

左右立即判斷可否出料，（從進料口取樣來判斷）如能出料即可打開出料口擋板，應卸下

擋火罩，將圓筒里外及煙筒等處 雜物，涂上一層油，防止生銹。既蒸又炒的效果使蛋白質(zhì)

充分凝固變性而變硬，也有利于油脂凝聚。

產(chǎn)品優(yōu)點

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4.9公斤

。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能（省錢）效果好。

2、板栗在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，炒制過程中可少加糖水或不加糖水

，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，

熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了

經(jīng)濟效益。

3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后全方位立體翻炒，再不需人工輔助翻動

也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關就可自動出國篩分離，迅速快捷，省

事不費力，干凈又衛(wèi)生。

產(chǎn)品實拍

適應范圍

立式炒板栗機

全電、燃氣型二種；采用不銹鋼材料，配腳輪，移動方便；展示型板栗機圓弧結(jié)構(gòu)，造形美

觀；展示型炒栗子機高強度耐熱玻璃，耐用，具有良好的展示效果。

臥式式炒貨機

燃氣型、電熱型二種；本機自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，全自動炒貨機整機采用進口不

銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生，電燃炒貨機機器采用了先進的滾筒

臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能。

電磁炒板栗機

本實用新型公開了一種用于烘炒的電磁炒貨機，這種電磁炒貨機包括機架，在機架內(nèi)固定有

炒鍋和動力機構(gòu)，在機架外固定有料斗；在機架內(nèi)的炒鍋外壁固定有保溫層，在固定保溫層

的炒鍋周圍及機架內(nèi)固定有加熱裝置。

煤炭、木柴炒板栗機

加熱能源廣，降低成本，增大收入。