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鹽水注射機設備的使用注意事項

1、料液不許有大顆粒的東西

2、該設備必須有安全接地措施，保證安全生產(chǎn)。

3、水泵在使用時必須通過吸口處添加引水，才能開泵，決不允許無水開泵，否則會燒壞機械密封。（機械密封屬易損件）

4、要把壓力調整到適合的程度，不可過大（減壓閥不能關死）。

5、各移動導桿與套之間要保證每班4-8次的潤滑或根據(jù)情況。（油質為食用油或黃油）

6、經(jīng)常檢查連桿處，鏈條處有無松動及鏈條定期加注黃油，發(fā)現(xiàn)問題要及時處理。

7、電機、電器部分注意防水。電機低速運轉時間不能過長（正常運轉45HZ以上），運轉時間過長電機發(fā)熱，容易損壞（燒）電機。

8、冬季通過放水閥門必須排空凈水泵腔內的水，以防結冰，損壞水泵。

9. 注射時，當發(fā)現(xiàn)注射出現(xiàn)泡沫，水箱應換水。

鹽水注射機設備如何調試

（1）接通電源前，應檢查電氣控制系統(tǒng)是否良好，電源系統(tǒng)的電壓是否符合要求。

（2）接入380V電源，并將接地線與車間的安全接地網(wǎng)按牢，并且一定要接入地線設備才能起動。

（3）點動查看泵旋轉方向是否與箭頭所指一致，如果反向旋轉，可把電源線任意調換兩根即可。（泵體內無水時，點動時間不能超過三秒，否則水泵損壞）

（4）試運轉正常后，把配備好的料液倒入料車，液面一定要高于泵吸口，并且要提高吸管到罐在泵體引液，才能開車運行，否則損害水泵。開車時要先開注射，后開水泵。

（5）注射時可根據(jù)所注射的產(chǎn)品結構性和工藝要求，調整注射針箱上的壓料板的針的長度尺寸，當被注射原料的厚度很薄的時候，可調針箱上兩邊四個調整絲杠來獲得好的效果，它的調整合理程度，主要是保證能把原料扎透起到保護針的強度和完成針扎在原料上起到退料的作用。

（6）要觀察針尖與鏈條之間隙，一般情況下應保持在3-5毫米左右，如果大于或小于該尺寸，調整的方法是：打開架體上的門，中間有一根裝有關節(jié)軸承的連桿，可用板手左右旋轉，可得到調整的效果，直至調到合適的尺寸后把兩端上的螺母重新鎖緊。

鹽水注射機使用特點及性能,鹽水注射機在使用時應該注意哪些事情呢，下面我就來講一講鹽水注射機在使用時注意事項，利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品，使之在產(chǎn)品內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養(yǎng)、強化口感的目的。

鹽水注射機系列產(chǎn)品采用的是不銹鋼材料來進行制作，使用的是不銹鋼泵，設計十分合理，維護起來也非常容易，屬于同行中相對來說的鹽水注射機。接下來我們就具體的了解一下。

  為了能夠使鹽水注射機與小肉塊分離的更徹底，該設備設計了四層不同的過濾功能，能及時把小肉塊排出注射不被堵塞，便于更換。本系列注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.8Mpa之間調整，壓力表顯示注射壓力直觀，方便。采用的變頻型調速器，鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。