肉串上糠機是通過下粘上灑的方式將面包屑均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚排等海鮮產(chǎn)品上。

上糠機由出料輸送部件、輸送傳動部件、風刀部件、整形壓輥組件、料斗、粉循環(huán)部件、電控箱以及箱體機架等組成。整機采用優(yōu)質不銹鋼制造，由于干面包屑流動性大，且不易破碎，故裹粉采用直接撒粉結構，而回粉則采用立式螺旋提升絞龍結構，將余粉回送入儲料倉，循環(huán)使用。

上糠機操作方便，衛(wèi)生、安全可靠，可單獨使用，也可與上漿機、油炸機連成生產(chǎn)線使用，可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進行上糠處理，是快餐店、配送中心、食品工廠理想的上糠設備。

1.適用糠類：干面包屑、裹粉片；

2.面包糠可以循環(huán)利用；

3.仿手工裹涂、上糠率高；

4.變頻調速、產(chǎn)量高、省人工；

5.結構簡單容易操作、清理衛(wèi)生方便；

6.前后均可搭接設備組成完整的生產(chǎn)線。