濰坊騰龍重工科技有限公司主營：木材烘干設(shè)備,木材烘干機,食品烘干機,滾筒烘干機,帶式干燥機

    食品干燥的目的主要有三個：①延長儲藏期。經(jīng)干燥的食品，其水分活性較低，有利于在室溫條件下長期保藏，以延長食品的市場供給期，平衡產(chǎn)銷高峰。②用于某些食品加工過程以改善加工品質(zhì)。如大豆、花生米經(jīng)過適當干燥脫水，有利于脫殼（去外衣），便于后加工，提高制品品質(zhì)。③便于商品流通。干制食品重量減輕、容積縮小，可以顯著地節(jié)省包裝、儲藏和運輸費用，并且便于攜帶和儲運。實際上干燥操作已經(jīng)滲透到各種食品的加工環(huán)節(jié)中，成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段，也是一項重要的食品加工技術(shù)。

   

      隨著時間的推移，我國食品干燥開始有了質(zhì)的變化，慢慢的擺脫了依賴于自然干燥的生產(chǎn)狀況。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導(dǎo)致食品的腐bai或縮短食品的保存期，且增加運輸費用。對食品進行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。

 

干燥機

食品干燥機設(shè)備主要用于食品、粉狀物、塊狀物，顆粒物以及液體食品材料的烘干、殺菌、滅菌、熟化、烘烤等。食品只有通過干燥才能長期存放。干燥后食品的耐藏性主要取決于干燥后的水分活度和水分含量，將食品物料水分降低到一定程度，才能抑制微生物的生長、酶的活動、氧化和非酶褐變，保持優(yōu)良品質(zhì)。各種食品的成分和性質(zhì)不同，對干制程度的要求也不一樣。

食品微波干燥殺菌設(shè)備是利用微波爐加熱原理，設(shè)備全自動化流水線烘干干燥，隧道流水線干燥，全自動化輸送帶輸送烘干干燥，進料采用自動出料，智能烘干干燥。

花類烘干設(shè)備
烘干物料種類繁多，其工藝要求也不盡相同，常見的物料類型有花葉類、根莖類、果實類、肉禽類、水產(chǎn)類、工業(yè)類等等。除去水分只是物料烘干的一步，更重要的是保證烘干品質(zhì)，物料不同，烘干工藝也需要區(qū)別對待。 花葉類：定色、控濕花葉類物料通常對成品的外觀和品相要求較高，因此控制要點在于定色、控濕，快速脫水控濕，鎖定物料自然的顏色，因此溫度不能過高，脫水速度不能太快，典型物料有玫瑰花、菊花、等等，常用的干燥模式為靜態(tài)式、帶式，循環(huán)風(fēng)方式大多采用平流或穿流，具體的工藝方法包括殺青、定色、催熟、提香等。