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菊粉食品級-水溶膳食纖維-菊芋提取物-菊粉食品級
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 九庭
外觀 白色粉末
型號 食品級
含量 99
產品規(guī)格 25kg
主要用途 用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中，補充益生元、膳食纖維。
級別 食品級
貨號 037156772229
產地 鄭州
執(zhí)行標準 GB
商品介紹
中文別名：菊糖或果聚糖
英文名稱：Inulin
英文別名：Synanthrin
CAS號：9005-80-5
EINECS號：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
干燥的菊粉為白色無定形粉末。通常短鏈菊粉比長鏈菊粉易溶于水，菊粉的溶解度會隨著溫度的升高而升高。
菊粉吸濕性*，具有結合水的能力，可以降*水分活*。
1、加工*脂食品（如奶油、涂抹食品）
可把脂肪替*成纖維，增*產品緊密及口感并能穩(wěn)*提*乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代*部分脂肪。
2、配置纖維膳食
菊粉在水中有好的溶解性，可做纖維食品配料。
3、屬于益生·食品配料
4、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中
在乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中添加菊粉2-5%，使產品具有膳食纖維和低聚糖的作用之外，還可以增*稠度，賦予產品奶油口感。
5、用于焙烤制品
在焙烤制品中加入菊粉，用于新概念面包，如益生源面包、多纖維白面包等。
6、用于果汁類飲料、水飲料、運動飲料，果露、果凍中
在果汁類飲料、運動飲料，果露、果凍中添加菊粉0.8~3%，使飲料風味為濃，口感*。
7、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中
在奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點中添加8~10%的菊粉。
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州九庭化工產品有限公司
聯(lián)系賣家 陳經理 
（QQ：3510686889）
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地址 河南省鄭州市
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