設(shè)計性能特點：

● 設(shè)備內(nèi)外膽、架體均采用304不銹鋼制造，內(nèi)膽采用宜興北海封頭。

● 燃氣加熱，帶電子打火。

● 設(shè)備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板，防銹處理，強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。

● 出料口為簸箕口，

● 軸承座材質(zhì)為不銹鋼。

● 攪拌尺采用聚四氟乙烯板，刮底干凈無死角。

● 液壓站采用開元電機，升降，翻鍋，穩(wěn)定不顫抖。

● 攪拌采用變頻調(diào)速。

全方位無死角攪拌，炒拌均勻，食品口味，溫度控制好，保證炒制食品口感。

本產(chǎn)品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑。采用明火加熱方式。受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。

廣泛應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。