![](/resources/assets/images/mobile.png)
![廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部](http://img3.dns4.cn/pic/309946/p2/20200320102630_1630_zs.jpg)
廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
主營產(chǎn)品: 食品飲料項目合作
拉腸預(yù)拌粉-廣東拉腸預(yù)拌粉-華昌隆拉腸預(yù)拌粉-冠豐
價格
訂貨量(件)
¥105.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
䀋䀐䀒䀍䀑䀏䀏䀋䀋䀎䀎
潮州多用花生醬及沙茶醬作為醬汁,制作而成的腸粉自帶一種濃郁質(zhì)感;汕頭腸粉皮薄,以醬油、鹵湯輔之,給人一種輕薄質(zhì)感。就算是整個汕頭地區(qū),也被各種腸粉勢力劃分成不同區(qū)域。部分區(qū)域食用的腸粉內(nèi)餡為牛肉不加蛋,其中的菜也是直接放入米皮中蒸制而成,而在澄海更常見的是牛肉加蛋的內(nèi)餡,其中包入米皮的菜脯也必須經(jīng)過一番油炸。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
澄海還有一種頗具國畫藝術(shù)的黑白腸粉,內(nèi)餡有白色的豬肉沫豆芽,還有深色的腌制魷魚末,再將黑色鹵汁澆于白如雪花的米皮之上,黑白交融,一幅古典大作呈現(xiàn)碗中。名聲在外的還有普寧腸粉,其以料多、湯汁多及獨具特色的蒜香味鹵汁而聞名,它表面看起來就像是一盤大雜燴,可入口之時,米皮薄如蟬翼、韌性十足;鹵汁稠稀適宜、均勻飽和;餡料雜香四溢,風味濃熱,叫人吃過一次后,難以忘懷。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
除了這些,潮汕地區(qū)還有甜咸兩口的饒平腸粉,必加西洋菜或通心菜的潮陽腸粉等數(shù)不清腸粉類型。別的地區(qū)說是“移步換景”,潮汕地區(qū)是“移步換腸”,所以千萬要為潮式腸粉單獨留出一個胃!這種現(xiàn)象其實不僅僅在潮汕地區(qū)發(fā)生,在廣東各個地區(qū)都在頻繁發(fā)生。例如在廣東西側(cè)的云浮,其中的河口腸粉、天堂腸粉、郁南腸粉等都在覬覦著“云浮腸粉”的名號。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
福建客家的簸箕粄食如其名,將秈米磨成的米漿倒入平整的簸箕之中,蒸熟之后,再將綠豆芽、韭菜、紅蘿卜絲、肉絲、香菇等炒制完畢的原料放入米皮中卷起,后淋上蔥油為這份美食畫上點睛之筆。一份簸箕粄,配上一碗排骨湯,閩南客家人的一天由此開始。廣西卷筒粉自然不甘示弱,其由越南傳入,經(jīng)改良后,如今已遍布廣西大街小巷,卷筒粉面皮透明粘彈,內(nèi)餡主要有肉沫、豆角等,再配上廣西特有的黃皮醬,獨領(lǐng)。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
這家豆腐花豆?jié){館,按招牌來看,似乎只賣豆腐花和豆?jié){,但其實還有炒飯、腸粉、面點、煎餅果子等食物供應(yīng)。阿鐘是這家店的主廚,他賣過河粉、紙包雞等,懂得不少食物的烹飪技巧?,F(xiàn)在在這家店做了兩年,阿鐘覺得作為招牌的豆腐花要做得好吃并不容易,比例稍微有偏差,豆腐花就會凝固不了,難以成形。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
阿鐘用大勺小心地舀起豆腐花,滑入青花瓷碗里,再倒入清澈的呈金黃色的桂花糖漿,份量還不小。吹彈可破的豆腐花可以在勺子上“Duang,Duang”地抖動。刺猬姐嘗了一口,口感并不甜膩,而且豆香濃郁、順滑。當刺猬姐還沉浸在豆腐花的美味中,阿鐘又端來了一碟腸粉,腸粉里添加了蕎麥面粉,他介紹說這是店里的一大特色。拉腸預(yù)拌粉服務(wù)熱線。
![](https://img.zhaosw.com/upload/images/112/542/76f52f85-0f89-42e9-9d65-7e9c4269f962.jpg)
![](/resources/assets/images/product_detail/icon_qq.png)