火鍋，流傳中國(guó)幾千年歷史的美食文化，一直緊跟潮流步伐，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的旋轉(zhuǎn)小火鍋，味還是那個(gè)味但是，火鍋的吃法確是跟以前有很大的變化了，一人一鍋，而且還有了跟多的選擇，口味，有辣有不辣，可香可鮮，不管你是北方人，還是南方人，不管你是能吃辣還是不能吃辣，吃旋轉(zhuǎn)小火鍋，都能幫你這些問題。朋友聚餐，同事聚餐，有潔癖的你還在擔(dān)心，你一筷，我一筷的不衛(wèi)生嗎？那就提議吃旋轉(zhuǎn)小火鍋吧！

旋轉(zhuǎn)小火鍋是當(dāng)前火爆的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，很多老板都看中它的發(fā)展前景紛紛的都萌芽出開店的想法，但是，對(duì)于很多新手來說，真是無從下手，不知道該從哪里做起，所以很多人選擇做加盟，做了加盟之后又后悔了，抱怨加盟費(fèi)貴，品牌不好，花了很多冤枉錢等等，但是不加盟又不知道如何做起，所以一直在徘徊。那么我們來看看，如果開小火鍋店不加盟，成本是不是比較低，不加盟又如何做起？

開旋轉(zhuǎn)小火鍋店，確實(shí)加盟是比自己創(chuàng)品牌的成本高很多，加盟費(fèi)，保證金，裝修統(tǒng)一等等，都可以讓你再買多一臺(tái)設(shè)備了，如果你是開個(gè)小店裝修還得按照品牌來裝修，那么裝修費(fèi)也得用不少錢了，其實(shí)如果開個(gè)小店3-6萬就能可以開起來了，所以你還在考慮做加盟嗎？

首先你得先找到一家旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備廠，直接找廠家可以讓您減少很多金錢上的開支，在廠家定做電動(dòng)一般是1200一米，按周長(zhǎng)算，開個(gè)20人的店那么也就需要一萬多塊錢，很多人認(rèn)為，定好了什么，后期開店也是什么都不懂啊，其實(shí)目前很多廠家都有教程的，嵐慧廠就有，不懂經(jīng)營(yíng)沒關(guān)系，都有一整套完整的程序供你參考，不懂底料制作也美觀，免費(fèi)提供火鍋底料配方，還有現(xiàn)成底料提供，讓你可以輕松開店輕松經(jīng)營(yíng)。

開旋轉(zhuǎn)火鍋店，主要還是要找到一個(gè)好的店鋪，這才是成功的一大半，旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備店的選址與布局。確定選址原則后，在實(shí)施中要結(jié)合，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中的地方、人口聚集處、交通便利的地方、具體位置、同行聚集地、殊口岸。布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴(kuò)散性、聚集性、競(jìng)爭(zhēng)性、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。