新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

新鄉(xiāng)變蛋機(jī)器廠是一家專業(yè)生產(chǎn)變蛋機(jī)（一套變蛋機(jī)械化生產(chǎn)設(shè)備）的廠家，變蛋機(jī)是本廠的專利產(chǎn)品。

   變蛋又稱松花蛋、皮蛋，是我國(guó)傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品。本發(fā)明的目地在于解決現(xiàn)有變蛋生產(chǎn)、全靠手工操作的現(xiàn)狀，提供一種變蛋機(jī)械化生產(chǎn)成套設(shè)備。使變蛋生產(chǎn)兩大關(guān)鍵工藝，掛漿、包覆料自動(dòng)連續(xù)完成。

    以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，追求客戶價(jià)值與企業(yè)價(jià)值的雙贏，是我們賴以生存和發(fā)展的前提。我們將以“求精、求實(shí)、奉獻(xiàn)顧客滿意的產(chǎn)品”的質(zhì)量方針為載體，苦練內(nèi)功，提高質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

   以誠(chéng)為本、以質(zhì)求存是我廠的宗旨，以的服務(wù)為原則·

你知道皮蛋中的水晶花是什么嗎？    我們常說的變蛋又名松花蛋（Preserved egg）。當(dāng)你敲掉變蛋外頭的那層泥，剝開蛋殼，就露出了一層青黃色、半透明的蛋白。再仔細(xì)瞧瞧，蛋白中還嵌一朵朵漂亮的松葉狀結(jié)晶花紋，人們稱之為松花。松花蛋也因而得名。可是，松花蛋上的松花是從哪里來的呢？

    原來，松花蛋上的松花，是經(jīng)過一場(chǎng)化學(xué)反應(yīng)「雕」成的：蛋白的主要化學(xué)成分是一種蛋白質(zhì)（Protein）。禽蛋放置時(shí)間一長(zhǎng)，蛋白中的部分蛋白質(zhì)會(huì)分解成氨基酸（Amino Acid）。氨基酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)很有趣，它有一個(gè)堿性的氨基和一個(gè)酸性的羧基，因此，它既能與酸性物質(zhì)作用，又能與堿性物質(zhì)作用。人們?cè)谥圃焖苫ǖ皶r(shí)，特意在泥巴里加入一些堿性的物質(zhì)，如石灰、碳酸鉀、碳酸鈉等。它們恉穿過蛋殼上的細(xì)孔，跑到蛋里與氨基酸化合，生成氨基酸鹽。這些氨基酸鹽不溶於蛋白，於是就以一定的幾何形狀結(jié)晶出來。那漂亮的松花，正是這些氨基酸鹽（Amino salt）的結(jié)晶體。

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有煮蛋一體機(jī)賣嗎？肯定有的啊，且我們的有煮蛋一體機(jī)具有定黃效果哦！

有煮蛋一體機(jī)功能

1、本機(jī)具有蛋黃定心功能，將長(zhǎng)期存放的蛋黃校正中間，從而解決蛋黃偏在一遍導(dǎo)致在剝的過程中產(chǎn)生破損的問題。