食品級葡萄糖酸亞鐵生產(chǎn)廠家        食品級葡萄糖酸亞鐵供應(yīng)廠家        食品級葡萄糖酸亞鐵批發(fā)價       食品級葡萄糖酸亞鐵報價     食品級葡萄糖酸亞鐵供應(yīng)廠家       食品級葡萄糖酸亞鐵應(yīng)用      食品級葡萄糖酸亞鐵用途       食品級葡萄糖酸亞鐵性質(zhì)

【產(chǎn)品簡介】

中文名稱：葡萄糖酸亞鐵

     英文名稱：ferrous gluconate hydrate

     分子式：C12H22FeO14

     分子量：446.15

     由葡萄糖酸鋇或鈣的熱溶液與硫酸亞鐵反應(yīng)而得。

     在食品中可用作護(hù)色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑，可由還原鐵中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亞鐵的特點(diǎn)是生物利用率高，在水中溶解性好，風(fēng)味平和無澀味，在乳飲料中強(qiáng)化較多，但也容易引起食品色澤和風(fēng)味變化，一定程度上限制了其應(yīng)用。

【產(chǎn)品性狀】

     黃灰色或淺綠黃色細(xì)粉或顆粒，稍有焦糖似的氣味，水溶液加葡萄糖可使其穩(wěn)定，易溶于水（10g/100ml溫水），幾乎不溶于乙醇，5%水溶液對石蕊呈酸性。

【產(chǎn)品用途】

     營養(yǎng)增補(bǔ)劑（鐵質(zhì)強(qiáng)化劑），廣泛應(yīng)用于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品、飲料、保健食品等，另外還可作為色素助劑，用于黑橄欖時，可在裝罐時保持其色澤和質(zhì)構(gòu)。