錦洋輔料果糖解析 藥用級果糖CP輔料

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錦洋輔料果糖解析 藥用級果糖CP輔料

CAS號： 57-48-7

EINECS號： 200-333-3

果糖化學式

果糖化學式

InChI： InChI=1/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5-,6-/m1/s1

熔點： 103~105℃ (dec.)

水溶性： 3750 g/L (20℃)

密度1.694g/cm3

沸點440.1℃ at 760 mmHg

閃點220℃

蒸氣壓1.36E-09mmHg at 25℃

溶解性3750 g/L (20℃) [1]

結(jié)構(gòu)簡式： CH2OH(CHOH)3-(C=O)-CH2OH（C=O要豎著寫），即

O

||

CH2OH(CHOH)3- C-CH2OH。 [2]

果糖是一種1為常見的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中，和葡萄糖結(jié)合構(gòu)成日常食用的蔗糖。果糖中含6個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構(gòu)體，它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為103～105℃,它不易結(jié)晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。D-果糖是1甜的單糖。

一種提煉自各種水果和谷物，全天然、甜味濃郁的新糖類，因不易導致高血糖，不易產(chǎn)生脂肪堆積而發(fā)胖，更不會產(chǎn)生齲齒，而被更多的人們所認識。果糖主要產(chǎn)自天然的水果和谷物之中，具有口感好、甜度高、升糖指數(shù)低以及不易導致齲齒等優(yōu)點。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度1高的糖，所以在同樣的甜味標準下，果糖的攝入量僅為蔗糖的一半。

過去認為使用果糖代替砂糖，在相同甜度下可以減少熱量攝取，其升糖指數(shù)也很低，果糖在預防及控制糖尿病上較佳。但此觀點已經(jīng)遭到反駁。

雖然有一少部分組織（例如精細胞 [3]  和一些腸細胞）會直接利用果糖，但果糖的1主要代謝是在肝臟 [4]  。

相比食用高葡萄糖飲料而言，在用餐時食用高果糖飲料會導致和瘦素（leptin）的水平降低，饑餓激素（Ghrelin）水平升高 [5]  。研究者發(fā)現(xiàn)，由于和瘦素水平降低和饑餓激素水平升高，大量食用果糖會導致體重增加 [6]  。

大量攝入果糖會導致非酒精性脂肪肝 [7-8]  。

果糖晶體

果糖晶體

實際上，對于果糖我們并不陌生，大多數(shù)水果中均含有果糖。而人類食用果糖的歷史，也是源遠流長。自原始時代起，就有人類食用蜂蜜的記錄，而蜂蜜就是典型的果糖與葡萄糖各占一半的混合糖漿。此后的數(shù)千年里，果糖一直沒有遠離人類的飲食，但由于加工工藝和技術能力的限制，果糖一直沒有大規(guī)模的占領人們的餐桌。直到上世紀70年代，美國一舉突破了生產(chǎn)果糖的技術瓶頸，開始了大規(guī)模工業(yè)化的生產(chǎn)果糖。此后，果糖的產(chǎn)量以每年遞增百分之30的速度迅猛發(fā)展。

在果糖產(chǎn)量越來越大的同時，其獨特的優(yōu)點也逐漸顯現(xiàn)。果糖，與傳統(tǒng)的天然糖之間1大的區(qū)別就是升糖指數(shù)低，即GI值低，GI(Glycemic Index)是反映食物引起人體血糖升高程度的指標。實驗證明，在同等條件下，如果將食用葡萄糖后所產(chǎn)生的血糖升高指數(shù)當作100的話，那么食用果糖后，人體的血糖升高指數(shù)僅為23，甚至有的能低至19，而蔗糖則高達65。也就是說，食用果糖后人體血糖的升高程度要遠遠低于其他傳統(tǒng)的天然糖品，也因此，果糖以及相關制品被廣泛應用于糖尿病患者與肝功能不全者的飲食結(jié)構(gòu)中。

此外，果糖的口味和甜度也優(yōu)于傳統(tǒng)糖，不僅自身具有水果香味，并且甜度高，其甜度達到了蔗糖的1.8倍，為天然糖中1甜的糖類。因此，只需要較少的用量，就可以擁有與其他糖類相同的甜度，進而滿足味覺享受。至于果糖不易導致齲齒的原因，實際上是因為果糖比較不容易被口腔內(nèi)的微生物分解和聚合，所以，食用后產(chǎn)生蛀牙的幾率就比葡萄糖或蔗糖等天然糖要小的多。

1.1 果糖的來源與結(jié)構(gòu) 近年來，隨著層析技術的不斷提高和新型儀器的問世，對糖類生物化學的研究獲得了長足的發(fā)展。迄今為止，已證實自然界有200多種單糖。大量事實說明，在分子的語言中，單糖如同氨基酸及核酸，可以作為密碼字母，借以拼寫許多天然物質(zhì)的特異性。

糖是生命和各種運動過程的重要能源。依水解狀況，可將糖分為3類：

(1)凡不能水解成更小分子的糖為單糖；

(2)凡僅能水解成少數(shù)(2～10個)單糖分子的糖為寡糖；

(3)可水解為多個單糖分子的糖為多糖。

吉.錦洋藥輔13467194471:

吐溫80  聚山梨酯80  500ml/瓶起發(fā)貨  中國藥典資質(zhì)齊全

 

木糖醇又稱戊五醇或五碳醇，是一種五元醇，屬單糖化合物，是由植物纖維原料水解而得的木糖，再經(jīng)還原生成的具有5個碳原子和5個羥基的直鏈多元醇。天然存在于香蕉、草莓、胡蘿卜、楊梅、洋蔥、萵苣、花菜、菠菜、蘑菇中。內(nèi)消旋體，從乙醇中結(jié)晶者為單斜晶系或斜方晶系白色晶體或結(jié)晶性粉末。晶型有α型(亞穩(wěn)態(tài)、單斜晶系晶體)及β型(穩(wěn)態(tài)、斜方晶系晶體)。無嗅。味甜清涼，易溶于水、乙醇，略溶于甲醇。甜度、發(fā)熱量與蔗糖相仿，是禁食蔗糖病人的優(yōu)良代糖品

 

殼聚糖主要應用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)種子、日用化工、工業(yè)廢水處理等行業(yè)。殼寡糖具有提高免疫、活化細胞、預防癌癥，調(diào)節(jié)機體環(huán)境等作用，可用于醫(yī)藥、保健、食品領域。在環(huán)保領域殼聚糖可用于污水處理，蛋白回收，水凈化等

 

三乙醇胺 500ml  25kg每桶 資質(zhì)齊全

 

可溶性淀粉(9005-84-9)的性狀：白色或微黃色粉末。有吸濕性。無臭，無味。

 

 溶于沸水，不溶于冷水、乙醇、乙醚。與水加溫至55～60℃，膨脹而變成具有黏性的半透明凝膠或膠體溶液。

 

磷酸是一種常見的無機酸，是中強酸。其酸性較硫酸、鹽酸和硝酸等強酸弱，但較醋酸、硼酸、碳酸等弱酸強。 磷酸與碳酸鈉反應時在不同的pH下，可生成不同的酸式鹽。

 

?；撬岽罅坑糜卺t(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)，也用于洗滌劑工業(yè)和熒光增白劑的生產(chǎn)中。

 

微晶纖維素抗結(jié)劑；乳化劑；粘結(jié)劑；碎裂劑；分散劑；組織改進劑；無營養(yǎng)膨松劑；膳食纖維；乳濁穩(wěn)定劑；熱穩(wěn)定劑；快速干燥的載體；微分散劑和壓片劑。按EEC規(guī)定，可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包；色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等

 

油酸主要以甘油酯的形式大量存在于動植物油脂中。某些簡單的油酸酯可用于紡織、皮革、化妝品及制藥業(yè)中。油酸的堿金屬鹽溶于水，是肥皂的主要成分之 一。油酸的鉛、銅、鈣、汞、鋅等鹽不溶于水，可用做干潤滑劑、油漆干燥劑及防水劑等。

 

乙基纖維素一般用作增稠劑、保護劑、粘合劑、穩(wěn)定劑以及制備乳劑、凍膠、軟膏、洗劑、清眼劑、栓劑和片劑的添加劑,亦用作親水凝膠、骨架材料、制備骨架型緩釋制劑,還可用于食品方面作穩(wěn)定劑等作用。羥乙基纖維素HEC纖維素

 

改性淀粉，用于口服膠囊劑、片劑處方中，常用作黏合劑、稀釋劑及崩解劑。

吉.錦洋藥輔13467194471:

硬脂酸鈣  性狀  白色細微粉末。分子量585.5。密度1.08g/cm3。熔點148-155℃。不溶于水。溶于熱乙醇、乙醚。遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽。在空氣中具有吸水性。無毒。一般商品中含有一定比例的棕櫚酸鈣。

 

無水羊毛脂為淡黃色或棕黃色的軟膏狀物；有黏性而滑膩；臭微弱而特異。在L仿或乙N中易溶，在熱乙醇中溶解，在乙醇中極微溶解，在水中不溶；但能與約2倍量的水均勻混合，并且有優(yōu)良的乳化性能。羊毛脂在苛性堿中不被皂化，但在苛性堿的乙醇溶液中，加壓、加熱，則可被皂化

 

無水碳酸鈉特性：無結(jié)晶水，易受潮（吉力霞輔料）（吉力霞輔料）

 

白色粉末,無氣味。有堿味。有吸濕性。露置空氣中逐漸吸收1mol/L水分(約15%)。400℃時開始失去二氧化碳。遇酸分解并泡騰。溶于水(室溫時3.5份，35℃時2.2份)和甘油，不溶于醇。水溶液呈強堿性，pH11.6。半數(shù)致死量(30日)(小鼠中，腹腔)116.6mg/kg。有刺激性。

 

阿拉伯膠 增稠劑 10kg  25kg包裝

 

黃原膠  10kg  25kg包裝

 

羥苯丙酯  500g別名尼泊金丙酯 防腐劑500g起售

混合脂肪酸甘油酯性狀本品為白色或類白色的蠟狀固體；具有臭；觸摸時有滑膩感。

 

本品在或中易溶，在（60～90℃）中，在水或中幾乎不溶。

 

7.1 熔點本品的熔點為：34型33～35℃；36型35～37℃；38型37～39℃；40型39～41

 

海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用于食品、醫(yī)藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產(chǎn)品，作為增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑、粘合劑、上漿劑等使用