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洲的山地都能見到，以角大而成螺旋形為特征，其中家畜綿羊Ovis aries因出產(chǎn)羊毛而被廣泛飼養(yǎng)，亞洲中西部的赤盤羊Ovis orientalis可能是家畜綿羊的祖先，我國產(chǎn)的盤羊Ovis ammon（右圖）則是綿羊?qū)袤w型的一種。山羊?qū)貱apra以嘴下有須為特征，主要分布于歐亞大陸的山地，另有西敏羊Capra walie分布于非洲埃塞俄比亞的西敏，是非洲僅有的兩種野羊之一，數(shù)量非常稀少。西敏羊常被當作是羊Capra ibex（右圖）的亞種，羊又稱北山羊，分布廣泛，我國西北也能見到。家畜山羊Capra hircus比綿羊更能忍受惡劣的環(huán)境，被傳播到世界各地，其祖先可能是中近東一帶的野山羊Capra aegagrus。非洲的另一種亞羊是蠻羊Ammotragus lervia，是蠻羊?qū)俚囊淮?，分布于北非，雄羊頸下有長須。有兩屬野羊是亞洲的特產(chǎn)，巖羊?qū)貾seudois有2種，巖羊Pseudois nayaur分布于我國西南部和西北南部及中亞一些山地，倭巖羊Pseudois schaeferi是較新承認的種，特產(chǎn)于我國西南。塔爾羊?qū)貶emitragus有3種，雄性身披長毛，分布于南亞和西南亞的山地，其中喜馬拉雅塔爾羊Hemitragus jemlahicus也見于我國西藏南部。
其優(yōu)點是成本低和效益相對較高，缺點是常常要受氣候和草場長勢等多種不穩(wěn)定因素變化的干干和影響，并因此使得育肥效果不穩(wěn)定、不理想。放牧育肥羊一定要保證每只羊每日采食的青草量，放牧育肥的關(guān)鍵是水、草、鹽這幾方面要同時配合好，如經(jīng)?？诘诤龋蚍拍敛坏梅?，則必定會影響育肥效果。舍飼育肥 是根據(jù)肥育前的狀態(tài)，按照飼養(yǎng)標準的飼料營養(yǎng)價值配制羊的飼喂日糧，并完全在羊舍內(nèi)喂、飲的一種育肥方式。
采取舍飼育肥雖然飼料的投入相對較高，但可按市場需要實行大規(guī)模、集約化、工廠化養(yǎng)羊。這能使房舍、設備和勞動力得到充分的利用，勞動生產(chǎn)效率也較高，從而可降低成本。這種育肥方法在育肥期間內(nèi)可使羊增重較快，出欄育肥羊的活重較放牧育肥和混合育肥羊高10%~20%，屠宰后重高20%。在市場需要的情況下，可確保育肥羊在30~60天的育肥期內(nèi)迅速達到上市標準其育肥期比混合育肥和放牧育肥均短。