性狀描述： 白色結(jié)晶性粉末。熔點68-69℃，微溶于水（1：6500），溶于醇、醚和氯仿。微有特殊氣味，口嘗時有麻舌感。其鈣鹽稍溶于水（1：125）。

制備:

1、在裝有分水器、溫度計和回流冷凝管的三口燒瓶中加入對羥基苯甲酸、正丁醇和硫酸氫鈉，加熱回流5h；

2、反應(yīng)完畢，放出水層和分水器中的正丁醇，將粗產(chǎn)品分別經(jīng)水、碳酸鈉溶液、飽和食鹽水洗滌，干燥后進(jìn)行蒸餾，回收正丁醇，冷卻后加水進(jìn)行搖動、冷卻，析出白色產(chǎn)品，再經(jīng)抽濾、干燥，即得成品尼泊金丁酯。

用途： 有機合成中間體、醫(yī)藥、食品、化妝品、膠片及1產(chǎn)品的防腐添加劑、試劑。

            作為防腐劑。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氫氧化鈉溶液。為提高溶解度，常合用幾種不同的酯。例如，三份尼泊金異丁酯、四份尼泊金異丙酯、三份尼泊金丁酯配制成共溶混合物，將此混合物用作水包油型乳化劑。此制劑便于用在醬油等食品中，其溶解度比單用丁酯可提高2～3倍。用于醬油時，可在5%的氫氧化鈉溶液中添加本品20%～25%，再緩慢添加到已加熱至約80℃的醬油內(nèi)。亦可使用乙酸溶液或酯類乳化劑。對醬油防霉的用量為0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氫氧化鈉溶液。清涼飲料中可利用氫氧化鈉的溶液，但通常與苯甲酸及脫氫醋酸合用。

 具有抗菌防腐作用。用于日用化工、醫(yī)藥、食品工業(yè)防腐劑，也用于油脂、淀粉糊、橡膠溶液、香料、膠片等的防腐。本品對胃腸有1作用。

又稱羥苯丁酯，對羥基苯甲酸丁酯，4-羥基苯甲酸丁酯。白色結(jié)晶粉末。稍有特殊臭味。溶于醇、醚和，微溶于水和丙三醇。熔點68～69℃。由對羥基苯甲酸及正丁醇在硫酸催化下進(jìn)行酯化反應(yīng)制得。具有抗菌防腐作用。干燥失重取本品，用硅膠為干燥劑，減壓干燥至恒重，減失重量不得過0.5%（附錄ⅧL）。

熾灼殘渣取本品1.0g，依法測定（附錄ⅧN），遺留殘渣不得過0.1%。

重金屬取熾灼殘渣項下的遺留殘渣，依法測定（附錄ⅧH1二法），含重金屬不得過百萬分之二十。折疊編輯本段含量測定

取本品約1g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加氫氧化鈉滴定液（1mol/L）20ml，70℃水浴1小時，放冷，照電位滴定法（附錄ⅦA），用硫酸滴定液（0.5mol/L）滴定至1二個終點；并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml氫氧化鈉滴定液（1mol/L）相當(dāng)于194.2mg的C11H14O3。折疊編輯本段含量測定

取本品約1g，精密稱定，置錐形瓶中，精密加氫氧化鈉滴定液（1mol/L）20ml，70℃水浴1小時，放冷，照電位滴定法（附錄ⅦA），用硫酸滴定液（0.5mol/L）滴定至1二個終點；并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1ml氫氧化鈉滴定液（1mol/L）相當(dāng)于194.2mg的C11H14O3。