回轉火鍋設備是根據回轉壽司設備結合傳統(tǒng)火鍋誕生出來的，受到了許多消費者的喜愛，與傳統(tǒng)火鍋相比，小火鍋省時省力，一人一個小鍋，吃起來很方便，干凈衛(wèi)生，而且人均消費也不高，加上模式新穎，受到了消費者一致好評。
目前，旋轉小火鍋市場一片火爆，越來越多的創(chuàng)業(yè)者或者餐飲老板將旋轉火鍋作為創(chuàng)業(yè)的目標。那到底旋轉火鍋到底好不好做？

旋轉小火鍋設備全機械化送餐，在節(jié)省人工開銷的同時還因時尚新穎的就餐模式吸引了跟多的食客光顧，從食材的浪費來說，旋轉式的小火鍋是食客們喜歡什么拿什么，喜歡吃多少拿多少，這種方式，基本上的減少了食材的浪費同時也符合現(xiàn)代人所要求的環(huán)保。從電力方面來講，那就更加節(jié)省資源了。



我們以一家100平米的回轉小火鍋店為例，月營業(yè)額大概為9萬元，按65%的毛利率，一月的毛利潤為6萬元左右，除去房租費用、人員工資、水電雜費等，一家旋轉麻辣燙店的月凈利潤為3萬元左右，一年的凈利潤就可達到36萬元。這樣高效率的收益還有誰能做到?


近年來，旋轉小火鍋的熱度可謂是日漸升溫，吃客們對旋轉小火鍋的喜愛使得許多創(chuàng)業(yè)者們把開旋轉小火鍋店當成了首選，但是對于一些喜歡一成不變的人來說，他們內心還是很糾結的，是旋轉火鍋好還是傳統(tǒng)火鍋好，那么我們今天就來分析一下開一家旋轉小火鍋好還是傳統(tǒng)火鍋好？