牛犢供應(yīng)價(jià)格 黃牛養(yǎng)殖前景 西門(mén)塔爾牛良種 

架子牛的參考標(biāo)準(zhǔn)

1、頭。肉用牛的頭要短而寬，各品種牛頭的形狀，大小和角的方向都不相同。

2、頸。在鑒別頸部時(shí)，注意頸和體軀要自然連接，公牛的頸比母牛粗短。

3、髻甲。應(yīng)該平坦而寬廣。注意前肢要很好地固著地體軀上，并保證前肢的自由運(yùn)動(dòng)。不要有尖銳、高突及凹陷的髻甲。髻甲是肌肉組織馳緩的表現(xiàn)，所以這樣的牛役、乳的生產(chǎn)力較低。一般公牛的髻甲比母牛發(fā)達(dá)，役牛的髻甲較乳牛高，肉用及乳肉兼用牛的髻甲較寬闊，乳用牛及役用牛的髻甲比較狹窄。

4、背和腰。要寬闊和平坦，從髻甲到十字部要成一條水平線，背下垂是體質(zhì)衰弱的表現(xiàn)。在年老的牛和分娩次數(shù)較多的母牛中往往出現(xiàn)垂背，生產(chǎn)力低而不健康。培育在不良的飼養(yǎng)和管理?xiàng)l件下的牛常出現(xiàn)向上彎曲的鯉背。這種背多與狹窄的背相伴隨。凡帶有垂背的牛則生產(chǎn)力低而不健康。肉用牛的背腰較寬，兼用牛次之，役用牛及乳用牛較為狹窄。

5、尻部。要長(zhǎng)、寬而平直，母牛尻部寬闊，有利于繁殖，特別在分娩時(shí)，容易產(chǎn)出犢牛。役用尻部的肌肉發(fā)達(dá)，使役力大。肉牛的尻部更要長(zhǎng)而闊，因尻部生產(chǎn)品極高的肉。尻部狹窄呈錐狀、向下傾斜都是尻部主要的缺陷，這些缺陷往往會(huì)同時(shí)造成后肢軟弱和肌肉發(fā)育不良。

6、尾。細(xì)而長(zhǎng)，下垂到飛節(jié)，是骨骼細(xì)致高產(chǎn)的特征，尾巴末端應(yīng)覆蓋著細(xì)毛。

7、胸。各種用途的牛都希望有深而寬的胸部。從牛體前面看，可以斷定胸的寬度肋骨凸出，胸部半圓呈桶狀，牛的兩前肢距離大，則表示胸部發(fā)達(dá)。胸腔的容積大，體內(nèi)的心肺臟也比較發(fā)達(dá)。從牛的體側(cè)，可以看出胸的深度和長(zhǎng)度。胸深則肩長(zhǎng)，胸淺則肩短，公牛的胸部比母牛發(fā)達(dá)，無(wú)論胸的深度、寬度和桶狀都比母牛表現(xiàn)的好。役牛和肉牛的胸部較乳牛廣闊而豐滿。

8、腹。腹的容積要大，形狀要圓，不應(yīng)該下垂或收縮，垂腹常伴有凹背，特別早熟的牛和種公牛不應(yīng)有草腹，母牛切忌卷腹。

9、前肢和后肢。鑒別牲畜的肢勢(shì)要從前面看、側(cè)面看和后面看，凡是體形優(yōu)良的牲畜前肢和后肢必須要分開(kāi)得寬闊，肢勢(shì)端正健壯。

10、皮膚和被毛。毛的細(xì)度和皮膚的厚薄有關(guān)，皮膚薄則毛細(xì)，皮膚厚則毛粗;肉用牛的皮膚較乳牛厚而松軟;全年在本地進(jìn)行放牧的牛的皮膚往往比較粗厚。從被毛的情況可以判斷牛的健康情況。健康的牛被毛平整而發(fā)亮光，并且換毛進(jìn)行得快而均勻，而患病和體弱消瘦的牛則被毛粗而少光澤，且會(huì)延長(zhǎng)換毛期，換毛的狀況很不規(guī)整。

11、牛的性情。一般講，購(gòu)買(mǎi)性情溫馴的牛，而脾氣大，烈性的牛不購(gòu)，脾氣大的牛的幾個(gè)特征是：紅眼圈、爛眼邊兩個(gè)犄角沒(méi)有尖。牛眼越大越老實(shí)。

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