廣州華琪公司堅(jiān)持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了4大產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調(diào)味料系列，香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料、連鎖餐飲等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場(chǎng)調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
隨著人們生活水平越來越高，對(duì)鮮味的追求不僅僅停留在味精、醬油、雞精雞粉這些，更加追求健康安全、有營(yíng)養(yǎng)、高品質(zhì)。 
傳統(tǒng)的鮮味產(chǎn)品普遍存在鮮味不穩(wěn)定、帶來口干（味精味），滿足不了現(xiàn)代消費(fèi)者的更高品質(zhì)需求；而現(xiàn)在企業(yè)普遍使用的鮮味劑是I+G、GMP、IMP等核苷酸類鮮味劑，而這類鮮味劑的一個(gè)重大缺陷是不穩(wěn)定，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)或高溫處理，其鮮度會(huì)明顯減弱，對(duì)產(chǎn)品的品種帶來極大的影響，尤其是須經(jīng)過高壓滅菌或者長(zhǎng)期蒸煮的產(chǎn)品。

廣州華琪美味肽在鹽焗雞翅、泡椒鳳爪等小食品測(cè)試中，可以等量或1.3倍替代I+G，鮮味更加持久，回味汁感明顯，增強(qiáng)了小食品食欲；在火鍋、各式湯類、拌飯醬等測(cè)試中，鮮味耐煮、具有柔和的鮮味及肉感回味。

廣州華琪美味肽在1斤肉（或肉餡）中加1~4克，肉入味好、鮮味自然、肉汁感強(qiáng)、耐長(zhǎng)時(shí)間煮制及冷凍。

廣州華琪美味肽在1斤菜品（或湯）中加1~4克美味肽，菜品自然鮮、不口干、耐長(zhǎng)時(shí)間高溫煮制。
廣州市華琪生物科技有限公司堅(jiān)持"，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，調(diào)味料系列，香精系列、功能性調(diào)味料系列（美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏等）共200多種產(chǎn)品，歡迎咨詢?nèi)釉囉谩?