五、中耕除草，病害防治

要高產(chǎn)，花前肥很重要。2年生的葡萄樹(shù)噴1～2次磷酸二氫鉀或尿素，3年生以上的樹(shù)每株施硫銨或硝銨100～150g、硫酸鉀100～200g或氯化鉀50g，穴施，施后灌透水，并注意中耕除草。病蟲(chóng)害的防治是決定葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)中極其重要的環(huán)節(jié)。所以這時(shí)早做預(yù)防，把病蟲(chóng)害的基數(shù)控制在最低水平，可為以后病蟲(chóng)害的防治打下基礎(chǔ)。葡萄萌發(fā)3～5葉時(shí)要開(kāi)始注意防病，每隔15天左右噴藥1次，尤其是雨后更要加強(qiáng)噴藥保護(hù)。

葡萄園春季管理要注意結(jié)果枝摘心和副梢處理。對(duì)于易落花落果的品種，如巨峰、玫瑰香等應(yīng)在花前摘心，同時(shí)對(duì)副梢進(jìn)行處理，一般在花前4～7天進(jìn)行。果穗緊密品種落花后再摘心。所保留的新梢開(kāi)花前，在花穗以上留5片葉摘心，而無(wú)花的梢留8片葉摘心。摘心后，會(huì)大量萌發(fā)副梢，只留頂部1～2個(gè)副梢并且留2葉反復(fù)摘心，其余的副梢全部抹除。同時(shí)，要根據(jù)蔓的生長(zhǎng)適時(shí)綁蔓。隨新梢的不斷伸長(zhǎng)，應(yīng)該多次、不定期進(jìn)行綁蔓。葡萄卷須和花穗一樣，都是莖的變態(tài)，卷須的生長(zhǎng)不但會(huì)消耗大量養(yǎng)分，且纏繞枝蔓和果穗，影響植株正常生長(zhǎng)。為此，應(yīng)盡早摘除卷須，降低其對(duì)養(yǎng)分的消耗。