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爆米花機(jī)選購(gòu)方法：

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隨著時(shí)間的推移，很難在街上遇到傳統(tǒng)的轉(zhuǎn)換器和爆米花。我記得當(dāng)我年輕的時(shí)候，我聽(tīng)到了爆米花的聲音，或者我聽(tīng)到了獨(dú)特的巨響。我不得不把米飯或玉米從家里帶到爆米花的地方。我擔(dān)心我不得不排隊(duì)。 G場(chǎng)景爆米花的味道足以讓自己貪圖三尺.我看到主人打開(kāi)轉(zhuǎn)換器鼓的鐵蓋，倒入適量的米飯，然后系好封條，裝上燃燒的碳爐，手繪波紋管，單手搖滾管，左搖幾圈，右搖幾圈，不時(shí)觀察鼓前端的壓力表，有時(shí)給爐子加碳，一把小鐵鍬，一個(gè)火花，這是一個(gè)美麗的景色！大約5分鐘后，大師戴上厚厚的手套，將滾輪放在長(zhǎng)長(zhǎng)的皮帶上，猛烈地砰地一聲，砰的一聲響起，白色的煙霧滾滾，香氣飄飄，然后看著小朋友，雙手舔耳朵等著為了美味的到來(lái)。

老式爆米花機(jī)在加工時(shí)，是將玉米 (許多谷物和雜都類都可以) 置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度，米粒便會(huì)逐漸變軟，米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強(qiáng)是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時(shí)米粒內(nèi)外的壓強(qiáng)是平衡的，所以米粒不會(huì)在鍋內(nèi)爆開(kāi)。