

青州市和興食品有限公司
主營產(chǎn)品: 柿餅
食用市田柿干批發(fā)-富平市田柿干代理-青州市田柿干代理
價格
訂貨量(Kg)
¥7.66
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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柿餅的熱量
柿餅除了柿餅這樣一個比較通俗易懂的名字以外,其實它還有很多別名的哦!比如說米果、鎮(zhèn)頭迦等,所以如果大家在街上或者超市一些包裝上寫著這些名字,就要了解其實它就是美味可口的柿餅哦!
說到柿餅的熱量,據(jù)測定,以100克可食部分來說,柿餅含有的熱量大概為250個大卡。而我們通常將食物分為從A至E五個級別,A為高等級,A的食物相對來說最適合減肥時吃,E級為低等級,E級食物減肥時應盡量少吃。而柿餅屬于C+級別,所以總的來說,柿餅所含的熱量并不算特別高,并不會特別容易致胖哦!

柿餅外的是什么
在新鮮的柿子里含有大量水分,還含有葡萄糖和果糖等,當它被曬成柿餅時,水分逐漸蒸發(fā),果肉里所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來,這兩種糖的性質(zhì)不一樣,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它滲透到柿餅的表面時,就抓住空氣中的水分,黏附在柿餅的表皮上,類似蜜餞外面的糖漿,葡萄糖的甜味不如果糖,但卻不容易抓住空氣中的水分,它滲透到柿餅的表皮上時,就成為一層白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整個柿餅都是干燥的,原來這層是葡萄糖粉末。

根據(jù)白霜選擇
在購買柿餅的時候,一定要首先看看柿餅上的白霜,柿餅上的白霜是自然形成的,看著像是一層白面,但是根本不會輕易的被抖落下來,更不會吹口氣就吹走了,有很多無良商家,會把一些滑石粉和面粉撒在劣質(zhì)柿餅上,這樣的白霜很輕易就掉了。所以在購買柿餅的時候,一定要先看一看柿餅上的白霜,一旦很輕易抖落掉,千萬不要購買。
