辛烯基琥珀酸淀粉鈉報價 辛烯基琥珀酸淀粉鈉批發(fā) 辛烯基琥珀酸淀粉鈉企業(yè)公司

1.簡介

辛烯基琥珀酸淀粉鈉（sodiumstarchoctenylsuccinate）是以淀粉與辛烯基琥珀酸酐經(jīng)酯化，同時可能經(jīng)過酶處理、糊精化、酸處理、漂白處理而得的蒸煮或預糊化食品添加劑。

2.性狀

（1）白色粉末，無臭無異味。在冷水中可溶解，在熱水中可加快溶解呈透明液體，在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。

（2）辛烯基琥珀酸淀粉鈉的分子量較大，在油水界面可形成一層強度很大的薄膜，可以穩(wěn)定水包油型的乳濁液。

（3）辛烯基琥珀酸淀粉鈉有優(yōu)良的自由流動性和斥水性，能防止淀粉料粒的附聚，并且有好的流動性。

（4）熱力學性質(zhì)，與原淀粉相比，羥基含量減少，穩(wěn)定性提高，可以耐受一定的高溫。

（5）辛烯基琥珀酸淀粉鈉和其它表面活性劑有很好的協(xié)同增效作用，沒有配伍禁忌。

3.用途

食品中的應用：

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補鐵、補鈣、補碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。

甜點心：布丁、凝膠食品等

冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。 

江蘇采薇生物科技有限公司，座落于江蘇省徐州市。通過公司全體員工十余年來的不懈努力，加上國內(nèi)外多方朋友的鼎力支持與幫助，現(xiàn)有職工百余人，其中管理人員10人，業(yè)務人員30余名，科研人員20余名，運輸車輛20余部，倉貯面積2000余平方米，營銷網(wǎng)絡遍及全國及世界各大小城市。這來之不易的業(yè)績得益于對內(nèi)嚴格管理、對外真誠合作。通過全體員工的不懈努力，公司總體銷售額穩(wěn)步上升，在全國食品添加劑行業(yè)中一直處于領(lǐng)先地位。有賴于社會各界朋友的大力支持與幫助，在新形勢下，我司緊緊的把握市場經(jīng)濟脈膊，把人才戰(zhàn)略放在首位，以技術(shù)人才為骨干、以市場為導向，全體人員共同參與、嚴格管理、科學營銷，以優(yōu)質(zhì)的售后服務和過硬的產(chǎn)品占領(lǐng)市場。公司一直奉行“以人為本”、“腳踏實地”“無私奉獻”的企業(yè)文化和經(jīng)營理念以及“一切為了客戶、一切服務于客戶、客戶至上”的經(jīng)營宗旨。