酸菜盒式封口機(jī)需要對(duì)酸菜、油燜金針菇、涼菜進(jìn)行包裝前的處理，生產(chǎn)工藝原料及配方也是至關(guān)重要的，因?yàn)槊總€(gè)廠家的產(chǎn)品工藝和配方都不同，熟食品氣調(diào)包裝都是需要產(chǎn)品工藝來定制的，氣調(diào)包裝前的有些產(chǎn)品需要預(yù)冷控制引起食品的變質(zhì)。真空封盒機(jī)的穩(wěn)定性和精確度，是氣調(diào)包裝產(chǎn)品的顯著特點(diǎn)，由于包裝完產(chǎn)品一段時(shí)間，只有打開后才能判斷是否變質(zhì)，不合格的氣調(diào)包裝設(shè)備包裝的產(chǎn)品，很有可能熟食變質(zhì)后也不知道。所以低溫儲(chǔ)存是很關(guān)鍵的，氣調(diào)包裝機(jī)的貯存溫度是很重要的，低溫是有些熟食必備的溫度，常溫貯存的產(chǎn)品很少，一般都是進(jìn)行低溫貯存的產(chǎn)品多，除非添加國(guó)家食品安全的添加劑以外。