目前精釀啤酒在國內(nèi)非常受歡迎，從最早的酒店、餐飲店能喝到精釀蔓延到現(xiàn)在的啤酒屋、精釀酒吧以及啤酒館，有的朋友會反應(yīng)精釀口感欠佳，我總結(jié)了一下幾點(diǎn)導(dǎo)致口感口味欠佳的原因，希望的對釀酒的朋友有所幫助。

要想釀造好的啤酒首先要滿足一下好的幾點(diǎn)；

1. 首先要有一套專業(yè)的啤酒設(shè)備非常重要，一套好的設(shè)備他的密封性能比較好，減少了與空氣的接觸，使得酵母能夠完全發(fā)酵，得到充分的養(yǎng)分，酵母能夠完全下沉，回收酵母使得酒液清亮，沒有雜質(zhì)，達(dá)到好的口感，一套完善的設(shè)備從糖化到發(fā)酵都是自動化的，減少人為的操作，從而避免酒液接觸到空氣，因而影響了酒的品質(zhì)。

2. 嚴(yán)格按照精釀啤酒的流程操作，銑槽水溫控制在76度一下，嚴(yán)格控制釀酒原料的投放

3. 水的要求，做酒之前嚴(yán)格檢查水中堿的含量。

4. 挑選優(yōu)質(zhì)的釀酒原料

   釀造出好酒除了一套完整的設(shè)備、好的釀酒原料和專業(yè)的釀酒師之外還要有一顆熱愛的釀酒的心，只有真正熱愛精釀的人才能釀造出來好的酒

   河北滄州史密力維創(chuàng)立于2017年，公司致力于講精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣，綠色健康的酒推廣為能讓廣大國民消費(fèi)者接受的飲料，顛覆人們對啤酒這種低酒精的認(rèn)識，最終實(shí)現(xiàn)人們足不出戶喝到精釀啤酒。