復(fù)配防腐劑11 油炸或炒豌豆.咸肉.臘肉.火腿等防腐劑 天潤

 ★產(chǎn)品名稱：復(fù)配防腐劑11

型號(hào)：MJT-K 本品按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)配食品添加劑通則GB26687》精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的熟制堅(jiān)果與籽類、堅(jiān)果與籽類罐頭、油炸面制品、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。

★配料表：檸檬酸、特丁基對(duì)苯二酚(TBHQ）、ε-聚賴氨酸鹽酸鹽、食用鹽。

★功能作用：本品用于油炸或炒制豌豆、青豆、蠶豆、黃豆、黃金豆、黑豆、瓜子、酒鬼花生、扁桃仁、腰果、開心果和醬腌花生、果仁罐頭等帶殼與不帶殼的堅(jiān)果與籽類，以及油炸漢堡、麻花、薄脆、面棍、面條、面姜絲、油條等油炸面制品，還可用于咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等腌臘肉制品，可以調(diào)節(jié)食品PH值，有效抑制食品中微生物的繁殖，防止或延緩食品成分氧化、分解變質(zhì)，防止食品變腐變質(zhì)，延長食品保存期。

★使用范圍：熟制堅(jiān)果與籽類、堅(jiān)果與籽類罐頭、油炸面制品、腌臘肉制品類(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)。

★最大使用限量：1g/kg(以成品計(jì)算)。     

★使用方法：①用食用酒精溶解后加入食品中或者對(duì)剛做好的食品趁熱進(jìn)行噴霧。②將本品干粉與干面粉拌勻后加水和面。③直接加入燉煮、腌制肉類的溶液中或肉糜中。