品牌 天潤
英文名 roselle
別名 玫瑰茄色素
分子式 C18H16O9
儲存條件 陰涼干燥處
產(chǎn)品名稱 玫瑰茄紅
保質(zhì)期 兩年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
來源 以草本植物玫瑰茄的花萼為原料
型號 食用
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
CAS 71149-61-6
性狀 暗紅色粉末
產(chǎn)品用途 著色劑
商品介紹
?一、簡介
【產(chǎn)品名稱】:簡稱:玫瑰茄紅
二、外觀與性狀:
外觀:深紅色液體、紅紫色膏狀或紅紫色粉末。易溶于水。
三、用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑、著色劑。
糖漿、冷點(diǎn)、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍、果汁(味)飲料、糖果、配制酒等的著色,為紅色至紫紅色著色劑。
1、食用紅色(至紫紅色)色素。適用于pH值在4以下,不需高溫加熱的食品,如糖漿、冷點(diǎn)、粉末飲料、果子露、冰糕、果凍等。用量0.1%~0.5%。
2、作食品著色劑,我國規(guī)定可用于硬糖和瓊脂軟糖中,用量分別為3~6g/kg、1.6~2.4g/kg;一般在果凍、果醬、果汁和果酒等食品,用量一般為0.1~0.5g/kg;在配制酒、果汁(味)飲料類和糖果中,按生產(chǎn)需要適量使用。
3、作為食品著色劑,我國規(guī)定可用于硬糖和瓊脂軟糖中,用量分別為3-6g/kg、1.6-2.4g/kg;在果凍、果醬、果汁和果酒等食品中,用量一般為0.1-0.5g/kg;在配制酒、果汁(味)飲料和糖果中按生產(chǎn)需要適量使用。
聯(lián)系方式