華遠定制PT-6000型泡椒筍片漂燙機即食竹筍蒸煮機泡椒脆筍殺菌設(shè)備 Q 本機主體全部采用SUS304不銹鋼和食品級UPE材料制作，符合食品加工標準，干凈衛(wèi)生；輸送采用沖孔板式不銹鋼輸送帶，回帶采用外置結(jié)構(gòu)，衛(wèi)生易于清潔；本機設(shè)計了壓料輪和攪拌輪，壓料輪能將懸浮物料壓入熱水中確保物料充分加熱，攪拌輪能充分攪拌物料使物料受熱均勻，物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下，邊加熱邊攪拌邊前進，有效的消除了物料漂燙過程不均勻的缺點，尤其適用葉類、絲類、丁類等物料；主機輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器，物料漂燙時間及攪拌速度可調(diào)整到更好的狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙；本機設(shè)計為封閉式結(jié)構(gòu)，節(jié)約了水、蒸汽、人力，提高了效率，降低了能耗；出料口回輸送帶處設(shè)有清掃裝置，確保輸送帶不帶回殘存物料，避免了物料的重復漂燙；出料口輸送帶上方設(shè)置噴淋水裝置，能將物料熱量的20％--30％帶走，達到迅速冷卻物料的目的。本機是目前冷凍蔬菜加工 理想設(shè)備，具有省人省汽、漂燙均勻、適用范圍廣、干凈衛(wèi)生、易于清理、智能型控制、自動化程度高、運行穩(wěn)定的優(yōu)點。（該機可單機使用也可配制加工前處理線）

加工設(shè)備：鮮竹筍采摘一剝外衣清洗一按規(guī)格要求生產(chǎn)一投入生產(chǎn)流水線清洗一漂煮水溫100℃（剝青）1分鐘一冷卻水溫5℃清洗一進入流床（溫度-30℃）凍結(jié)30分鐘一竹筍絲、粒產(chǎn)品中心溫度達到-18℃一輸送至-18℃?zhèn)}庫內(nèi)儲存。

關(guān)鍵控制點：漂點水溫、時間。凍結(jié)溫度。

速凍竹筍絲、粒采用溫度控制技術(shù)加工生產(chǎn)，不添加色素、防腐劑，是天然綠色

筍食品。

食用方法解凍、半解凍、加熱即可食用。