濮陽市有夢文化傳媒有限公司主營：爆米花機,新型爆米花機,液化氣爆米花機,無塵瓷磚倒角機

今天中國人吃到的大部分爆米花，都來自這些不需要壓力就能爆的爆裂玉米。每年產(chǎn)值近200億元的工業(yè)膨化食品，也取代了手搖爆米花機的位置。

手搖爆米花機，終于越來越少，成為一種時代記憶。其中一些，甚至告別了爆米花的老本行，在一些追求新奇的餐館里改行做小龍蝦或者做的雞肉。

當(dāng)80、90后一代老去之后，恐怕就不再有人記得這些手搖爆米花機，就像它的故鄉(xiāng)也將它遺忘，就像你消失的童年永不再返。

一看到這些東西、一聞到熟悉的香味，就好像打開了時光機的按鈕一樣，讓人一下子就回到了童年、回到了小時候。

小時候每年過年前，都會有人到村子里來爆爆米花。

那時候一看到爆爆米花的來了，就趕緊往家跑，興奮的告訴爸媽。就盼著爸媽早點舀出一笸籮玉米粒來，然后自己也不嫌沉，端著就往外跑。

到了爆米花這兒，通常都是一群小孩子離得最近，圍在旁邊、吵吵鬧鬧。

尤其等到要爆的時候，就又害怕又興奮。膽小的一邊捂著耳朵一邊尖叫；膽大的、調(diào)皮的就指著別的孩子哈哈大笑：“看我，我就不捂耳朵，我是英雄。”

話還沒說完，孩子們就被剛剛從黑黑的鍋里倒出來的爆米花吸引了過去。一個個眼里閃著光彩，舌頭也不由自主的在嘴唇上舔舔。

然后不管是誰家的，就先給小孩子們嘗一嘗。那時候，整條街一下子就變得熱熱鬧鬧，還飄著爆米花的香味兒。

制作原理老式爆米花機早期的爆米花在加工時，是將玉米（許多谷物和雜糧類都可以）置于特殊容器中的加熱，使得玉米處在高溫高壓的狀態(tài)下，鍋內(nèi)的溫度不斷升高，且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。然后“砰”的一聲巨響，機器蓋子被打開，玉米被突然釋放在常溫常壓下，鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得玉米粒內(nèi)外壓強差變大，導(dǎo)致玉米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開玉米粒，即成了爆米花，同時玉米內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)就會發(fā)生變化。而爆米花大多基本上都是由爆裂玉米經(jīng)過簡單加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的“轉(zhuǎn)爐”了，因此也避免了鉛帶來的危害。