山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

蔬菜清洗設(shè)備

氣泡洗菜機(jī)：設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達(dá)到清洗的目的。適用人群：新婚夫婦、孕婦、哺乳期的媽媽、嬰幼少兒、老年人、體弱多病者、具有健康意識的人群。使用過程中的注意事項(xiàng)果蔬機(jī)的容量有限，使用時(shí)應(yīng)按容量放置物品，以免引起機(jī)器故障果蔬機(jī)清洗的物品。除可以洗菜、洗肉、洗海鮮外，還可用八級活性氧水洗刷碗筷，都非常的安全、放心。

商用洗碗機(jī)的特點(diǎn)

不需要特殊的清潔劑。傳統(tǒng)洗碗機(jī)主要依靠特殊洗滌劑的化學(xué)清洗效果，而超聲波洗碗機(jī)原則上不需要洗滌劑。洗滌劑的加入還起到輔助除油的作用，對洗滌劑沒有特殊要求。高度清潔，沒有死角。一重洗：每秒鐘產(chǎn)生42000次的超聲波氣泡baopo能滲透到細(xì)胞之間，保證每個(gè)細(xì)微之處都洗的干干凈凈，解決您的后顧之憂。超聲波洗碗機(jī)使用高頻振動的水來清潔高清潔度的盤子，并且沒有不能清潔的死角。特別適用于我國餐具的清洗，具有節(jié)水、節(jié)電、低噪音的優(yōu)點(diǎn)。

隨著時(shí)代的發(fā)展，食堂的洗碗機(jī)可以提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和廚房效率。接下來，讓我們介紹哪些洗碗機(jī)適合食堂。

事實(shí)上，食堂根據(jù)就餐情況選擇洗碗機(jī)是很重要的。

1.小型食堂可選擇抽屜式洗碗機(jī):

例如，在員工食堂的高峰期，當(dāng)300人或更少的人吃飯時(shí)，每個(gè)人應(yīng)該使用一個(gè)平板、3個(gè)盤子和2個(gè)碗，并使用上拉式洗碗機(jī)。

2.通道洗碗機(jī):適用于中型食堂。

例如，當(dāng)高峰時(shí)段有500-600人在員工餐廳用餐時(shí)，每人應(yīng)使用一個(gè)平底盤子、3個(gè)盤子和2個(gè)碗，并使用洗碗機(jī)。

3、大型餐廳可以選擇流水線洗碗機(jī)

如果在高峰期有600多人在員工食堂用餐，每人將有一個(gè)平底盤子、三個(gè)盤子和兩個(gè)碗，并使用流水線式洗碗機(jī)。

二是現(xiàn)場情況。洗滌量越大，洗碗機(jī)在食堂占據(jù)的面積就越大。超過800人用餐但洗碗室空間不足以支撐管道洗碗機(jī)的企業(yè)可以選擇管道洗碗機(jī)。雖然洗滌速度不如流水線洗碗機(jī)快，但餐具的周轉(zhuǎn)率會大大提高。

(3)臭氧微溶于水，具有很強(qiáng)的氧化作用。臭氧水溶液可以消除果蔬表面的有機(jī)藥物殘留和微生物。當(dāng)使用臭氧蔬菜清洗機(jī)時(shí)，我們的皮膚會直接接觸臭氧并吸入臭氧。

西蘭花表面有一層天然蠟。這層蠟就像傘的布，這使得水更難滲透到西蘭花中。當(dāng)這層蠟被超聲波處理損壞時(shí)，水也能滲透進(jìn)去，因此西蘭花看起來變得更綠更干凈。此外，一些商人使用燉排骨來烹飪?nèi)忸?，以展示燉排骨和烹飪?nèi)忸悤r(shí)產(chǎn)生的大量泡沫。事實(shí)上，這種說法是沒有根據(jù)的。起泡的原因是肉中肌肉間微血管或蛋白質(zhì)的殘余血液，作為表面活性劑，與氣體產(chǎn)生的水果結(jié)合并被買回？總之，洗菜機(jī)不能100%去除藥物殘留，也會在一定程度上造成蔬菜和水果的營養(yǎng)損失，所以購買洗菜機(jī)不是很有用。要事先清理掉較大顆粒狀的泥土或是其他雜質(zhì)，初步清洗后再放入果蔬機(jī)內(nèi)進(jìn)行消毒清洗。為了去除藥物殘留，建議在流動的清水下清洗和摩擦水果和蔬菜30秒。通常，在這種清洗之后，殘留的藥物可以被去除。