辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家 辛烯基琥珀酸淀粉鈉價格 辛烯基琥珀酸淀粉鈉用途

?一、簡介

中文名稱：辛烯基琥珀酸淀粉鈉

英文名稱：Starch sodium octenyl succinate

辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種安全性高的乳化增稠劑，為白色粉末狀物質，無毒無異味，可在熱水中溶解，經(jīng)預糊化處理后可在冷水中溶解，呈透明液體，在酸、堿溶液中均具有良好的穩(wěn)定性。與未酯化的淀粉比較，其黏度提高，且黏度較穩(wěn)定，凝膠強度略有下降，蒸煮物的抗老化穩(wěn)定性也得以提高，在酸、堿溶液中均具有很好的穩(wěn)定性，在冷、熱水中均具有較好的水溶性和穩(wěn)定性。

二、性狀

白色粉末，無臭無異味。在冷水中可溶解，在熱水中可加快溶解呈透明液體，在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。