

青州市和興食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 柿餅
自產(chǎn)市田柿干招代理-山東市田柿干加工廠-新鮮市田柿干合作社
價(jià)格
訂貨量(斤)
¥22.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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青州市和興食品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
張經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品

柿餅不能和什么一起吃?這幾種食物你一定要記清楚!
1.柿餅不能和海味、紫菜、蘿卜一起吃,會(huì)引起胃腸不適,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
2.柿餅不能和黑棗一起吃,導(dǎo)致石,會(huì)造成消化不好,人體也排泄不出來(lái),會(huì)產(chǎn)生嘔吐等癥狀。
3.柿餅不能和酸性菜一起吃,可能導(dǎo)致胃石癥,吃過(guò)柿餅后我們一定要注意不要馬上吃酸性菜等相關(guān)食物。
4.柿餅不能和鵝肉、螃蟹、章魚、海帶一起吃,會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等相關(guān)癥狀,所以在日常生活中我們一定要注意。

自然干燥法操作要點(diǎn):
1.選果:選用充分成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無(wú)縱溝、含糖量高、少核或無(wú)核品種。剔除機(jī)械傷和蟲果。
2.去皮:目前大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈,同時(shí)旋皮要薄而均勻。
3.曬餅:選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方,用木棒或磚塊搭架,架高0.8~1米,上鋪秫千箔,將去皮后的柿果果頂向上,單層排在箔上曝曬,晚間用席蓋好,防露水,雨天要防雨,約10天左右果肉皺縮,果頂下陷,進(jìn)行次翻動(dòng),以后每隔3~4天翻動(dòng)1次,每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅,第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟,回軟后沒(méi)有發(fā)汗現(xiàn)象,就可進(jìn)行上霜,出霜才好。
4.上霜:將兩餅頂部相合,萼蒂部向外,在缸中放一層干柿皮放一層柿餅,反復(fù)疊放至將滿缸,然后封缸,放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān),溫度越低,上霜越好,所以要將缸放在陰涼處。

不吃柿餅皮
吃柿餅的時(shí)候,誰(shuí)會(huì)把皮去掉?我反正不會(huì),我甚至覺得柿餅的皮比柿餅果肉還有嚼勁,和我一樣有這個(gè)習(xí)慣的親還是改掉這個(gè)習(xí)慣吧。柿餅中的鞣酸幾乎都是柿餅的皮里面,不信的話你仔細(xì)嘗一下柿餅的皮,會(huì)不會(huì)有一種的感覺?這便是鞣酸含量過(guò)高的表現(xiàn)。所以說(shuō)各位,吃柿餅的時(shí)候外邊那層皮不要吃了,一旦形成胃柿石可就麻煩了。
