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重慶玖零零生物科技有限公司 
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店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 重慶市九龍坡區(qū) 重慶玖零零生物科技有限公司
主營產(chǎn)品： 生物飼料研發(fā), 生物基材料技術(shù)研發(fā), 生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)
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食品級醫(yī)藥級刺云實膠-重慶玖零零生物-飼料級添加劑-品質(zhì)保證
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 玖零零
用途 食品添加劑
產(chǎn)地 中國
分類 增稠劑
純度 99%
儲存 陰涼干燥
規(guī)格 25/1
保質(zhì)期 2年
外觀 結(jié)晶白色粉末
標(biāo)準(zhǔn) GB
商品介紹
刺云實膠（Tara gum），也可叫刺云豆膠（Peruvian carob）、他
刺云實膠的化學(xué)結(jié)構(gòu)主要是由半乳甘露聚糖組成的高分子量多糖類，主要組分是由直鏈（ 1→4） - B- D-吡喃型甘露糖單元與A- D -吡喃型半乳糖單元以（ 1→6）鍵構(gòu)成。刺云實膠中甘露糖對半乳糖的比是3：1（角豆膠為4：1；瓜爾豆膠為2：1，葫蘆巴膠為1：1）。
刺云實膠具有良好的熱穩(wěn)定性、化學(xué)穩(wěn)定性和膠體復(fù)配性，是一種性能優(yōu)良的天然食用膠體，因此，在食品工業(yè)中刺云豆膠主要用作增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑。刺云實膠作為增稠劑，適用于適用于奶油、果汁、透明飲料和乳制品；作為膠凝劑，適用于果醬、果凍、糖果、奶酪和罐裝肉制品等；作為穩(wěn)定劑，適用于醬、調(diào)味品和沙拉等。
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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
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（QQ：3572288018）
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地址 重慶市九龍坡區(qū)
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