剁肉機底座四周設(shè)置一組接桿，接桿設(shè)置的銷軸連接拉手，拉手上套接設(shè)置彈簧，彈簧限位在彈簧蓋和彈簧座中，拉手頂部與蓋子邊緣卡接配合。

上述的一種剁肉機，結(jié)構(gòu)緊湊，設(shè)計合理，通過電機A、飛輪和連桿等結(jié)構(gòu)的設(shè)置，實現(xiàn)了刀片上下剁肉操作，通過電機B、定位軸等結(jié)構(gòu)的設(shè)置，實現(xiàn)了在剁肉時料斗的旋轉(zhuǎn)，進一步實現(xiàn)了肉的翻轉(zhuǎn)，提高了剁肉的均勻性和細膩性。