醬油、醬類(lèi)、腌菜類(lèi)、泡菜、醬菜類(lèi)

1.醬油，添加0.3%

2.醬類(lèi)，由于比較黏稠，雙乙酸鈉不易均勻分散，可在出廠(chǎng)前，在加熱情況下加入5%的雙乙酸鈉水溶液