食品接觸材料大體上有塑料及橡膠、紙張/木制品、硅膠金屬、紙板玻璃、陶瓷、瓷釉著色劑、印刷油墨等幾大類型。不同的材質(zhì)對應(yīng)的檢測標(biāo)準(zhǔn)不同，但諸如材料的感官、重金屬、理化性質(zhì)、熒光性質(zhì)等都是國內(nèi)外重點(diǎn)關(guān)注的檢測項(xiàng)目。

食品接觸材料檢測項(xiàng)目有哪些？

一般塑料制品：全面遷移，感官測試

PVC塑料制品：全面遷移測試，單體測試，過氧化值測試，感官測試

三聚氰氨樹脂制品：全面遷移測試，溶出量測試，感官測試

PE塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

PS、ABS、SAN、Acrylic塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，有機(jī)揮發(fā)物總量，感官測試

PA、PU塑料制品：全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試，感官測試

PET塑料制品：全面遷移測試，鋅含量測試，鉛含量測試，全面遷移測試，過氧化值測試

硅橡膠制品：全面遷移測試，有機(jī)揮發(fā)物總量，過氧化值測試，有機(jī)錫化合物測試，感官測試橡膠制品：全面遷移測試，溶出量測試，鋅含量測試，鉛含量測試，芳香胺遷移測試，亞硝胺含量，感官測試

紙制品：酚測試，重金屬(鉛、鎘、汞、六價鉻)釋出量，抗菌成分遷移測試，含量測試，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

帶不粘涂層制品(不粘鍋)：全面遷移測試，溶出量測試，溶出量測試，芳香胺溶出量測試，六價鉻溶出量測試，三價鉻溶出量測試，PFOA全氟辛酸銨測試，感官測試

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量(鉛、鎘、鉻、鎳)測試，感官測試

PP塑料制品：全面遷移測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試

烘焙紙制品：外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試，測試，溶出量測試，感官測試

Wood木制品：酚測試，釋出量測試，感官測試

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛