山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng)：低溫真空油炸機(jī)，變溫壓膨化設(shè)備，低溫真空凍干設(shè)備

加工流程：

(1) 挑選：挑選無(wú)病蟲(chóng)害、機(jī)械損傷，長(zhǎng)度為10～15cm的黃秋葵嫩果作為原料；

(2) 燙漂：將黃秋葵嫩果置于80～100℃的清水或水蒸汽中燙漂2～10min，之后取出瀝干表面水分；

(3) 切片：將燙漂后的黃秋葵嫩莢兩頭的根蒂和尖部切除，保留中間均勻的部分進(jìn)行切片，控制切片厚度為1～2cm；

(4) 速凍：將切片后的黃秋葵置于??18～??50℃速凍10～24h；

(5) 真空油炸預(yù)膨化：將速凍后的黃秋葵果片于真空度??90～??96 kPa，溫度75～85 ℃的條件下油炸膨化5～8min；

(6) 真空脫油：將油炸后的黃秋葵果片于轉(zhuǎn)速100～300 r/min的條件下脫油5～10min；

(7) 分離果籽：將脫油后的黃秋葵果片置于4～6目的篩網(wǎng)內(nèi)，不斷翻滾，反復(fù)篩分，直至無(wú)果籽篩出，之后收集篩上物，備用；

(8) 噴灑處理：將調(diào)味復(fù)合液以噴霧的形式均勻添加5%～10%(以黃秋葵果片重量計(jì))至黃秋葵果片表面；

(9) 再次膨化：將經(jīng)步驟(8)處理后的黃秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；

(10) 包裝：待再次膨化后的黃秋葵果片冷卻后，用鋁箔袋進(jìn)行充氮包裝，即得黃秋葵即食酥脆片成品。
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山東新邁公司主營(yíng)：

油炸系列：油炸單機(jī)、全自動(dòng)油炸機(jī)、低溫真空油炸機(jī)、全自動(dòng)油、混合油油炸機(jī)、油水一體油炸機(jī)、薯片薯?xiàng)l油炸機(jī)、油炸食品加工設(shè)備、油炸食品加工生產(chǎn)線。

清洗系列：果蔬氣泡清洗機(jī)、清洗去皮機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、漂湯設(shè)備、洗袋機(jī)、周裝筐清洗機(jī)、毛輥清洗機(jī)、噴淋式清洗機(jī)、大蒜大蔥加工設(shè)備、漩渦式清洗機(jī)。

切片切絲系列：切條切片設(shè)備、果蔬切條切片系列、切條機(jī)、凈材加工、輸送，提升系列、震動(dòng)篩、元宵機(jī)、烘干設(shè)備:花生，蠶豆加工設(shè)備、干果加工設(shè)備、脫油，拌料。

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采用真空油炸機(jī)，油炸溫度大大降低，而且油內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。

  食品機(jī)械的初加工設(shè)備：去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設(shè)備有：真空低溫油炸設(shè)備、烘干蔬菜脫水設(shè)備、烘干設(shè)備等。加工果品種類繁多，針對(duì)國(guó)內(nèi)外罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業(yè)出深加工有豐富的經(jīng)驗(yàn)技術(shù)。案例有：桃、杏、蘋(píng)果、梨、駿棗、哈密棗、椰棗、冬棗、大果山楂、山楂、牛油果、青梅、李子、西梅、櫻桃、龍眼、鈣果、紅棗、、梅餅、西梅、楊梅、橄欖等主流果品都有相應(yīng)的技術(shù)。
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